3款藍伯爵茶千層蛋糕：外國月亮沒有比較圓

其實伯爵茶家族的延伸種類蠻多的，其中法國品牌「瑪黑兄弟 Mariage Freres」推出的藍伯爵，因為添加矢車菊花瓣，所以比印象中的伯爵香更多一分飄逸。

以下是3款藍伯爵風味的千層蛋糕短評：

1.        威力甜點作什麼-藍伯爵茶千層 NT170

是我目前最喜歡的一款，有滿滿茶香渣，濃濃藍伯爵香氣很銷魂！

長評請看這：

「第17個抹茶千層：老朋友之「威力甜點作什麼」，同場加映：藍伯爵茶千層」

2.        給冷鴿手作甜點-藍伯爵千層 NT180

這款最特別的是多了巧克力！

變成我最喜愛的伯爵茶巧克力風味，可惜奶味過多變成巧克力牛奶了XD

長評請看這：

「藍伯爵千層，楓糖肉桂捲：給冷鴿手作甜點」

3.        Lady M-伯爵茶千層 NT280

素聞Lady M負評滿滿，所以一直避而遠之，但還是在一個偶然的機會吃到了，

又因為眾多抹茶控對Lady M的抹茶千層很不推，所以挑了一個沒那麼雷的藍伯爵口味。

好的，

我個人感想就是Lady M果然很普。

首先的確有明顯的伯爵茶香氣，但內餡很奶油，非常奶油，非流體的硬奶油，

所．以．會．膩。

然後餅皮厚度中偏薄，但質地粗糙且偏乾。

不過平衡報導一下，友人覺得千層就是要吃出「層」的感覺，其他部份他不是很在意，所以吃得出千層口感的Lady M他覺得還ok。

（是說這標準也太不挑w）

我其實不是過度注重cp值的人，售價280元一片如果表現突出我一樣讚賞，但最後很可惜的是平淡無奇，嚐個鮮可以，但台灣在地品牌其實有更佳水準，絕對完勝紐約M。

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✽威力甜點作什麼？

無實體店面，甜點不定期，請看臉書公佈，有宅配或不定期市集、快閃活動

臉書：https://www.facebook.com/willydessert/

✽給冷鴿手作甜點

地址：台北市南港區中南街127號

電話：02-2651-7080

營業時間：無休，每日11點-20點

臉書：https://www.facebook.com/givemedesserts/

無低消及服務費，每日甜點請看臉書公佈，可以預約甜點。

✽ Lady M

旗艦店，附設內用座位
臺北市大安區光復南路240巷26號1樓
營業時間：11:00～21:00 (售完為止)

晶華專櫃，僅供外帶
臺北市中山區中山北路2段39巷3號
營業時間：10:00～21:00 (售完為止)