2024年8月小記：史奇福、Burger & Co

 

最近抹茶控的城中熱話是這一家史奇福 Skiff by the Park

雖然因為抹茶商品慕名前來，但我被別的茶給截胡了😂

 

綜合霜淇淋NT190（出雲紅茶+小山園抹茶）

 

我真的是抹茶控，但，這個紅茶也太搶眼了吧！！！

出雲島根紅茶霜淇淋，香醇清新，尾韻甘甜的茶香，

不只縈繞口中，更縈繞我魂。

霜淇淋奶味比重低，所以很爽口，

冰品口感神秘，帶有顆粒感？

不知道是否為製作過程中，未溶解的茶粉球？

但反而意外變成一種饒富趣味的驚奇感，

像是攜帶著濃郁茶香的小星球載體，融化於口中時茶香爆發，

一小球一小球的，如煙花綻放。

 

史上最濃焙茶布丁 NT90

已經有點像是在吃焙茶粉那種濃郁了，

配上一杯無糖冰茶，應該很棒XD

史奇福菜單

 

史奇福 Skiff by the Park

 

地址：台北市大安區延吉街131巷33號

電話：(02) 87720379

營業時間：每天 12:00~19:30

臉書：https://www.facebook.com/skifftw/?locale=zh_TW

I G : https://www.instagram.com/skiff.tw/

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最近開啟了隨遇而安模式，既然不知道要吃些什麼，

不如實地逛逛，直接現場找靈感😁

 

來到好久沒去的通化夜市，經過這家收藏許久的Burger & Co，

都還來不及嚐鮮招牌羊奶酪起司薯條，就被這個吸引住啦~~~

 

手撕豬三明治  單點NT230

酸甜的bbq烤肉醬，一絲絲軟嫩的超燙口手撕豬，奶油鐵板煎過的肥肥布里歐麵包，真是令人久違了的超開心comfort food😍

雖然佐料少，只有紫色捲心菜，吃到最後稍嫌單調，但仍無損於它初始為你帶來的身心滿足感🥰

 

Burger & Co

地址：台北市大安區通安街49號

營業時間：11:30–21:30

電話：02-2784-0182

臉書：https://www.facebook.com/BurgerandCo/?locale=zh_TW

I G：https://www.instagram.com/burgerandco/

2024番外篇：偷得浮生半日閒～😏

難得的休日，思索著一天之計該從何開始？

因緣際會地想到了細記，寫文的當下覺得這真是個美好決定！

 

縱使此前思索的早餐畫面，盡是些台式總匯三明治，

突然畫風一變，好像有些突兀，

但轉念一想，早餐換成了港點，不就好像在台北卻瞬間到了香港一樣嗎？

紮紮實實的一場沈浸式偽出國體驗XD

 

這是對當年訪港時的一次重溫致敬：永遠選擇早飛班機，因為超短的飛行時程讓我抵港後還能從容不迫的吃頓早茶😊

 

鼓脹飽滿的麵包表面，搭配咬下後馬上塌陷的軟綿，這就是我最喜愛的港式烘焙！

醬香叉燒，鹹香溼潤，最適啜飲一口奶茶~~~

 

港式蛋塔，更是所有麵包店都不能錯過的箇中精隨。

超喜歡這裡的塔皮乾爽俐落，蛋餡勻滑軟嫩，一邊吃一邊覺得蛋塔可真是港人獨家，其他派系總是會少了那麼一味😌

（今日餐點：蛋塔35、叉燒麵包55、凍奶茶55）

 細記港式麵包專賣店

地址： 台北市松山區南京東路5段291巷6弄2號

電話： 0900-142-828

週一到五08:00–20:00

週六   08:00–19:00

週日   09:00–17:00

官網：www.saikeebakery.com.tw

內用兩桌，設四席位。

 

時值中午，炎炎夏日之中又該擇誰覓食呢？

想到了台北我最喜愛的韓式飯捲。

                                 （有時候看看綠還真不錯）

 

心中正韓飯捲必須有三：

1.    蔬菜種類多，有牛蒡尤其正宗。

2.   料比飯多，視覺上必須飯與海苔融為裝飾一國XD

3.   麻油味濃。

 

圃樂家的韓式飯捲雖然在麻油部份稍遜，但滿滿的韓式蔬菜會讓愛菜人吃得超級滿足！

不是什麼神級調味，只是久久一次就會想念。

韓式烤牛醃蘿蔔，牛蒡黃瓜好脆口，這，就是我心中最棒的夏日盛宴🥰

 

Meal#kitchen 圃樂韓式小吃坊

地址：台北市士林區基河路30號1樓（捷運劍潭站旁）

營業時間：三四五六11:30–14:00、17:00–21:00

電話：02-2885-0021

只能外帶，可以電話預約。

 

炎炎夏日，看一點繽紛的東西。

步行至Artemin Gallery，泰國藝術家Juli Baker and Summer的畫作斑斕絢爛，細節滿滿……

 

Artemin Gallery

地址： 台北市士林區基河路251巷32號1樓

營業時間：週二到週六1100-1800，週日週一公休

電話號碼： 02-6605-7345

 

最後用綠綠的東西做結。

Old Bridge 義式冰淇淋今天剛好有抹茶口味，

另外一球用莓果搭配也非常適合🥰

 

老橋冰淇淋Old Bridge

地址：台北市中山區樂群三路200號3樓 ( NOKE 忠泰樂生活 )

營業時間：週日到週四 11:00 - 21:30；週五和週六及國定假日前夕 11:00 - 22:00

2024年7月小記：侯布雄，永遠滴愛～

 

今天來老朋友侯布雄嚐嚐糕點☺

 

黑芝麻鐵觀音慕斯  NT230

絲滑的慕斯，有達到我心中對高手藝法甜該有的基本品質XD

深沈醇厚的鐵觀音茶味確實湧現，寧靜致遠～

以黑芝麻鋪墊的風味搭配，個人覺得相得益彰😊

 

巧克力閃電泡芙 NT230

最喜歡上層的榛果巧克力淋面，很像金莎最外層那樣帶來快樂感，

巧克力奶餡的風味倒是和它家巧克力生乳捲一樣風味😆

 

這麼多年以來，看著台北法甜一家一家開，

但十幾年前在台北開業的侯布雄永遠在我心中保有一席之位。

那紅與黑的法式經典摩登配色，

與不論bellavita本店或sogo復興店都一致的待客精神，

屢屢讓我在不同時期，

不論是獨身或與親朋好友相聚，

都留下許多美好回憶。

 

謝謝我們，也謝謝侯布雄一直都在。

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侯布雄法式茶點沙龍  SALON DE THE de Joël Robuchon

地 址：台北市信義區松仁路28號3F  ( Bellavita三樓)

電 話：02-8729-2626

營業時間：平日10:30-22:00  /  假日及前夕 10:30-22:30

內用低消一人320元加一成。

2024年6月小記～茶香瓜果，滴水穿石。CHANTEZ Pâtisserie

終於拜訪穿石。

對於橙花抹茶千層派慕名許久，卻已經等不到橙花的盛開了……

 

不曉得是否改版，今日的千層派徒留抹茶獨撐大局，

倒也絲毫無損它的精彩。

 

略帶苦韻的抹茶卡士達醬，有著黏性但不黏膩；

呈深褐色的酥脆派皮，帶著梅納反應焦糖甜蜜，

尾韻透出火香，卻不致於燥口。

 

盤飾的無花果肉細緻香甜，與白葡萄相映成趣，

多汁的瓜果們，永遠是不可或缺的夏日一景: )

 

 

唐寧伯爵與巧克力蛋糕也是不錯，

可可醇厚為其主軸，但每一口都透著柑橘清香，

還有非常合拍的櫻桃酸餡又跳出另一層新味蕾體驗。

 

白色鐵觀音拿鐵，

有著家裡現泡茶加入奶後的清透茶香，

搭配今日抹茶卡士達與巧克力伯爵一同入口，

意外協調不已🥰

 

小店設位八席，望著透亮窗外發呆，

風吹拂著搖曳了浸信會城牆外那一整排綠枝藤蔓，

心也漸漸沈靜下來🌳

（今日點餐：抹茶千層派210、唐寧伯爵莊園巧克力蛋糕190、鐵觀音拿鐵120）

《CHANTEZ Pâtisserie 穿石》

 地 址：台北市中山區中山北路二段183巷4-1號

（晴光市場商圈，近民權西路/中山國小捷運站）

電 話：02- 2778-6865

營業時間：每日12點-19點

臉 書：https://www.facebook.com/CHANTEZ31/

Ig：https://www.instagram.com/chanteztaipei/

低消250元，用餐100分鐘，無服務費，只收現金。