不同味蕾

2015年4月18日 星期六

是抹茶控的就進來,這裡有超抹的東西 →台北 抹茶館Maccha house


今年是抹茶戰國時代嗎?上半季除了108抹茶茶廊拓展2之外,又有抹茶館默默開幕了。

是的,店名就叫做「抹茶館」,言簡意賅,是抹茶控的就進來。

抹茶霜淇淋$100
入口先感覺又是一個奶比茶多的霜淇淋,但吃著吃著還是會有淡淡茶香飄出來,只是純茶控的我不喜歡。

























抹茶提拉米蘇$200


























個頭挺小的,8X8公分吧!感覺是蛋糕體不是手指餅乾,但很溼潤,可喜可賀,只是我覺得起士味有點喧賓奪主,而且奶餡也比抹茶體多,大約是31,所以純茶控的我並沒有被填滿的滿足感。(廣告一下,這個抹茶漂浮就有讓我感覺被填滿XD



另外菜單上的照片明明顯示要附贈3顆抹茶巧克力,結果送上來的是灑上抹茶粉的「黑」巧克力???

結果看倌,塞翁失馬焉知非福啊!
這個看起來是巧克力的東西不但風味醇厚,裡面竟然還藏了沙沙的紅豆餡!整個意外的超級match超級好吃,比抹茶提拉米蘇還好吃耶!甜而不膩,怎麼會那麼協調咧?


冰抹茶$70

這根本是釣魚飲品啊,且聽我娓娓道來。


























糖漿是另外盛裝的,依自身喜好自行添加,也就是說這杯抹茶非常非常抹,一點也不甜,還有一些苦,但苦了會回甘,可是真正的抹茶控應該會喜歡,因為這是最真格的抹茶風味,畢竟據說商店使用京都宇治正統丸久小山園的抹茶粉啊~~~~

平常喜歡喝甜甜的抹茶,嚐到一點苦就要揍眉頭的孩子可以左轉出去了,噢還有喜歡抹茶拿鐵的孩子,我想少了牛奶來溫和一下的這杯你們應該也會討厭的。

但是對茶控>>>>奶控的夥伴們,這杯就釣到你啦,它是全店CP值最高的商品,因為它兼具最抹又最便宜的特性,是我目前在台北喝過最抹的飲料(記得點去冰)!

最後分享一個讓這杯抹茶更好喝的方法,就是先吃一口上述提到的紅豆黑巧克力,稍微咀嚼一下,再啜飲一口純抹茶,然後你會發現,那一些茶的微苦,都巧妙地被巧克力消融了,啵兒棒!

抹茶館 Maccha house地址:台北市大安區敦化南路一段18738
營業時間:11:00~22:00(最後點餐21:30)
電話:(02)2711-9555

2015年4月12日 星期日

啊啊啊芒果蛋糕捲好吃啦 果昂甜品illuminé

紅茶芒果蛋糕捲NT80

昨天沒吃到今年最後一個紅茶草莓蛋糕捲所以含恨在心,可是新推出的紅茶芒果捲一樣好吃!
表層有點像烤蛋白霜那樣酥酥的,蛋糕體是比較蓬鬆質樸的感覺,伯爵茶香淡淡的,中間的奶油很輕盈而且不甜,混著香甜的芒果塊一起吃,噢噢噢,真是美味呀>///<
如果草莓的狀況不好,搞不好這個紅茶甜甜芒果蛋糕捲會比紅茶酸酸草莓蛋糕捲更好吃也說不定哩: P


(延伸閱讀→這裡也有脆皮水果蛋糕捲Caffeine Stone 咖啡酒陶》

https://yobooo.blogspot.com/2024/02/caffeine-stone.html


檸檬磅蛋糕NT60

其實我是不喜歡吃磅蛋糕的,因為常常吃到很乾的口感讓我生氣。

可是我好喜歡檸檬,然後又看到上面鋪的糖霜,就突然好想吃吃看。
果然不負眾望,刨上黃檸檬皮的糖霜,有一點點酸,可是隨即又帶入糖份,酸甜中和,化在嘴裡的滋味好棒,蛋糕口感很細致,像細砂糖一樣,緩緩的化入口中,很舒適的感覺。
我開始對磅蛋糕有一點信心了: )







抹茶布列斯特泡芙NT90

這個…….對我本人而言實在是大囧

抹茶卡士達加了許多香草,一點一點黑籽籽都被我看見了,如果沒有看到香草籽,我會稱呼這個是抹茶醬,但是既然被我看到香草本人,而且不曉得是比例失衡還是怎樣,第一口就覺得好甜,但後來發現那不是甜,而是一種很厚重濃稠的感覺,叫人不舒爽,最後越吃越膩口,如果抹茶控要問我,我會說它是個綠色但沒有抹茶味的香草卡士達奶醬。

泡芙皮,嗯因為我也沒吃過布列斯特泡芙,所以不曉得不酥脆的外皮是否是正確呈現,至於杏仁片……糖粉…….抱歉上述綠色香草卡士達醬實在太過搶眼,所以我無法評論了。




























最後兩張蛋糕櫃,打完收工!




果昂甜品 illumine

電話02-2550-3515
營業時間 12:30pm-7pm(或售完)
每週一二公休星期日不定休(建議營業時間看粉絲專頁公告)
內用低消 每人一份蛋糕 (不含常溫蛋糕)
有供應水、沒有服務費

抹茶最速報!108抹茶茶廊 在 京站 開分店了!有焙茶新夥伴還有獨家抹茶舒芙蕾起士蛋糕!


現在到2015/5/2止,消費滿300元贈送大判燒1個!

抹茶漂浮 小杯NT125

我覺得漂浮裡的冰淇淋比單吃甜筒或是聖代還好吃耶!因為冰淇淋本身有一點甜,而且聖代還會另外加上許多配料又淋上黑糖醬,有時候吃到最後面,反而覺得怎麼有一點膩口>"<
可是泡在抹茶裡的抹茶冰淇淋就感覺沒那麼甜,反而有一種好幸福喔全身被冰冰涼涼的抹茶給填滿惹!我想冰上加冰就是一種「瞬間解渴!」的清涼爽感吧。


抹茶舒芙蕾起士蛋糕 NT250
表層是海綿蛋糕的口感,內裡溼潤綿密,抹茶味很濃很有存在感,也是一道抹茶控吃了會拍手說幸福的甜食。


焙茶豪華聖代 NT150

焙茶味道很濃郁,可是有點甜,抹茶凍就是自然的口感,沒有硬硬放了很多吉利丁的感覺,而且有抹茶味!白玉和紅豆泥我沒吃無法評論,杯底的黑糖凍超超濃郁,喜歡黑糖的孩子會很開心。每一樣單吃都很好,但全部加起來就會感覺好膩口啊!


原味外皮抹茶大判燒 NT40

排隊看到現做的大判燒,那一球一球的抹茶餡,看得我口水都要滴下來了!



可是外皮不酥脆,有點軟軟地,又不像蛋糕體,其實我個人覺得是失敗,可是裡面的抹茶卡士達味道很濃郁喔!所以瑕不掩瑜,我還是蠻喜歡吃這個的,如果肚子沒那麼餓,只想塞個抹茶小物療癒一下,這個絕對是最佳解!


這次又拍了一次菜單


還有依然好吃的蕨餅



108抹茶茶廊 京站店

地址:Q square 京站時尚廣場 台北市承德路一段1B3
營業時間:
平日(週一至週四)及例假日 11002130
例假日前一日(週五、週六) 11002200

目前找不到FB,只好先貼日本官網了http://www.108matcha-saro.com/





2015年4月5日 星期日

燉飯比早午餐好吃的 台北 Boots 早午餐餐廳

手工青醬藍帶雞排燉飯NT300



我只挖了一口燉飯來試,味道很棒!飯粒帶有一些米心,醬汁微稀,但有濃郁的羅勒香,所以是很清爽的青醬。

朋友說靠邊的雞排有點乾,中間部份的雞排因為有裹覆起士,所以相較多汁。



匈牙利碳烤豬排壓烤帕里尼NT220



豬排太讓我失望了,那是再差一步就可謂之乾材的口感,匈牙利燒烤醬很稀微,豬排之外還疊上一層培根當鄰居,所以乾上加乾。

我也沒有看到網友吃到的爆漿起士,松露起士醬味道也不明顯,最有存在感的是酸黃瓜還有我覺得反而還不錯吃的黑橄欖XD



一旁的沙拉表現倒是不錯,紅酒醋醬微酸可口,還有兩片味道頗鮮美的義大利香腸Salami及小蕃茄們,整體吃起來比三明治多汁多多了XD

然後我在8根薯條的配菜上終於嚐到松露起士醬,味道ok,只是薯條又是偏乾的╮(╯▽╰)


有鑑於室內環境很舒適,燉飯表現也很好,下次應該會再來點燉飯吃~

菜單們:早午餐


義大利麵、燉飯

帕里尼、湯品、炸物

沙拉、飲品類

用餐時間2小時,假日低消一人220元


























Boots 早午餐- Breakfast & Brunch Restaurant
地址:台北市信義區忠孝東路五段31187
電話:02-2749-2500
營業時間:11:30-22:00 供餐只到晚上8點半
目前平日下午三點至五點暫不營業
可刷卡,收服務費



揚州炒飯與草莓千層派,香港到巴黎的距離 (下):台北 Pain aux raisins葡萄麵包

吃完萬方冰室的揚州炒飯後,步行三分鐘抵達葡萄麵包。

時值草莓季,就來個草莓千層派吧!

派皮微酥,香草卡士達餡很清爽輕盈,甜而不膩,可惜今日草莓太酸啦!但是可以吃到這春日限定的甜品,我還是覺得非常幸福XD

草莓千層派$125

























抹茶布丁$75

表面有薄薄一層布丁膜,往下挖到的是軟滑,奶香與茶味皆濃郁的布丁體,以抹茶控來說,這真的是可以大方承認它是「抹茶」布丁的布丁!可惜我太刁鑽,總覺得靜岡抹茶還是沒有宇治抹茶來的茶香悠遠^^”  


如果老闆有機會入手宇治抹茶粉,相信以其手藝,絕對可以推出讓深度抹茶控都為之銷魂的「真.抹茶布丁」

(沒有布丁詳細照片,只好借用下圖了XD)

























其他的甜點們





















Pain aux raisins 葡萄麵包

地址:台北市松山區光復北路1197
電話:(02)2748-0696
營業時間:週一至週五1100-2100,六、日全休
臉書:https://zh-tw.facebook.com/Pain.aux.raisins
店家外面備有兩張小桌,可以內用

揚州炒飯與草莓千層派,香港到巴黎的距離 (上):台北 萬芳冰室

平日中午,大客滿。

若尋櫃台登記,給你號碼牌,現場候位叫號,不給留電話XD

揚州炒飯$120

為了炒飯才特意跑來吃,的確不失眾望。放入整齊切丁的叉燒、火腿還有蝦仁,和蔥末、碎蛋花一起炒,乾爽不油,粒粒分明,份量對女生來說剛剛好;可惜美中不足的是,很不鹹,我第一次在餐廳加了鹽,有鹽的提味之後,鮮美多了。





之前看網友拍的相片,以為會和永康街附近,大排檔香港茶餐廳的廣州炒飯一樣好吃,但它們看似同類,吃起來卻大有不同,詳情點這裡收看吧!

內用,加點飲料折抵10元,絲襪奶茶茶味顯著,對於身為茶控>奶控的我來說,很好喝!

























我看到隔壁桌點了咖哩豬排,份量驚人,看起來很是銷魂,我還是很願意再多來幾次,嘗試嘗試其他手藝的。比方說咖哩豬排飯、招牌炸雞腿飯、牛扒與薯條……..怎麼每間餐廳都留下許多懸念呢?



這張是午晚餐  menu 




這張是下午茶  menu 


























萬芳冰室
電話:(02)2749-4069
地址:台北市松山區南京東路56616

供餐時間:11:00-20:30
有WIFI  密碼為電話