不知從何時開始，看到栗子泥就會莫名心動，
隔一段時間就想吃蒙布朗來解解饞😋
甜點店法朋一直有兩點備受我好評：
1. 菜單品項清楚明瞭，定時更新而且價格透明（有做到這一點的甜點店幾乎是PR
99了www）
2. 順應時節，不定期推出各季蔬果產品線。
冬春夏秋依序由草莓、抹茶、芒果、水蜜桃、哈密瓜、葡萄、無花果、栗子等人輪番上陣，讓人非常有季節感！
今年曾po過的抹茶開箱到這次的栗子小記
一年又這樣即將倏忽而過啦～
這次栗子節，法朋使用法國、臺灣嘉義兩種產地的栗子
店家聲稱和網友心得都是兩種香氣有很大不同。
真的嗎？好好奇喔🤔
因為價格以及外型的關係，在蒙布朗這邊選了法國栗子選手（NT200）。
拉麵條狀的蒙布朗吃過比較多，所以對於擠花堆疊款的外型一直躍躍欲試呢🤩
挖一叢栗子擠花入口，竟然香香的？！
原來是加了荔枝酒啊～真的是超棒的搭配！
甜感被收斂了，風味也變得優雅柔和，完全正中我心。
下方底座由栗子費南雪製成，蛋糕裡頭也真的藏了一顆栗子喲^^
這是一款少數不甜膩的蒙布朗，吃完餘韻猶存啊☺
嘉義栗子洋梨炙燒乳酪 NT150
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| 前方是栗子乳酪，後面是紅茶乳酪 |
嘉義栗子這邊就由巴斯克乳酪來代表吧✌
這款栗子泥竟然讓我有芋泥般的感受😲
和法國栗子有明顯不同！
有煙燻、沉木的氣味，令人聯想到烤栗子或一碗中式甜湯😆
這氣味太東方了，再加上半熟流心狀的口感，即使不當港式甜品，也可改作日式和菓子😂
乳酪底部前段藏有軟糯多汁的西洋梨，好吃歸好吃，但私以為與栗子泥風味八竿子打不着
那麼底部後段的栗子塊應該也是為了呼應「栗子乳酪」這個主題不是為了西洋梨而存在吧（笑）
紅玉紅茶炙燒乳酪 NT160
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| 圖片來源:法朋官網 |
好喜歡喔！紅茶和炙燒乳酪的風味真是絕配！
比上一款烤到更熟的乳酪口感，還有焦糖烤布蕾糖片一般的炙燒氣味。
燒過後的紅玉紅茶茶味大噴發，好香好香，而且每一口都嚐得到茶葉細沙，茶控一定會非常滿足的茶味濃～
這款搭配水果換成清脆微酸蘋果塊，也算好吃，只是蘋果個頭太大塊啦！
叉子一下是斷不了的，建議使用刀具或直接啃吧💪
下次可能就是法朋草莓季了，我們下次見😉
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延伸閱讀：
酒香栗子蒙布朗塔《Flügel
Studio》https://yobooo.blogspot.com/2023/04/flugel-studio.html
很茶香～金萱茶蒙布朗《御菓子花雨okashi Kau》https://yobooo.blogspot.com/2022/11/okashi-kau.html
也很喜歡的日系蒙布朗《松薇食品有限公司PINE&ROSE》
https://yobooo.blogspot.com/2021/02/pine.html
2022法朋抹茶季
https://yobooo.blogspot.com/2017/04/le-ruban-patisserie-2017.html
2017法朋抹茶千層蛋糕
https://yobooo.blogspot.com/2017/04/le-ruban-patisserie-2017.html
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《Le Ruban
Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊》
地 址：大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電 話：02-27713922
營業時間：11:30~19:30
取貨時間：11:30~19:00，尖峰時刻11:30~13:00
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可刷卡，暫無內用，可先付款預留甜點。
