不同味蕾

2015年3月21日 星期六

就是好吃啊!像回到東京~台北 麵屋武藏 虎嘯: 蕃茄豚骨沾麵

開了那麼久,終於有機會來吃了,要排隊又不能定位的店我向來興致缺缺,不過今天週日中午12點開始登記,只排了22分鐘就進場咧!耶!

蕃茄沾麵NT300

  
雖說是第一次應該要點招牌口味,但我就是想吃蕃茄湯頭還有沾麵嘛!
好大一碗喔,配料算多,賣相很讚,口味也不差!可是剛開始的叉燒我咬了一口發現不對勁,翻過來一看,媽呀!底部全烤焦了!招手詢問店員可不可以換一塊,好險可以。最後重新送上來的叉燒跟之前那塊簡直天壤之別。表層微酥,甜鹹甜鹹,最重要的是,好.juicy~~~

平常向來最討厭吃肥肉的我,也莫名其妙地吞下去了。和我一樣不吃肥肉的朋友,也被感染地咬了一口,然後又咬一口()


湯頭可能因為有蕃茄的加入,剛開始沾著麵吃的時候,覺得沒有想像中重鹹,雖說有蕃茄,但是一點也不酸,感覺只是取其香氣,加以調和而已。後來才發現,這碗湯也放了為數不少的切塊帶肥叉燒(驚!)
雖然沒有大的炙燒那塊驚豔,但是湯裡這種日式叉燒一樣很好吃。

半顆溏心蛋中間部份沒有很流體,蛋黃呈半凝凍口感,但是魯得很透徹,裡外皆入味,我覺得也很好吃!

最重要的麵條有符合店員詢問的煮得Q彈,我在台灣比較少吃日本拉麵,所以不曉得其他店怎麼樣,但是這家沾麵我咬第一口的時候,真的有瞬間覺得好像回到東京!總而言之我和我朋友都吃得不亦樂乎,滿是懷念XD



菜單忘了拍,但是我記得鹽味雞湯拉麵看起來很好吃,還有咖哩雞腿飯、味噌拉麵、原味沾麵………..哎唷真的要再來好幾次了。

麵武武藏 虎嘯

地址:台北市大安區忠孝東路四段216114號(忠孝敦化站3號出口)

電話:02-8771-9222
營業時間:11:30~22:00 
  可刷卡,不加服務費 


非典型火腿起士三明治!近期最驚豔!Basil, Le Bistrot, 台北

「那......就一份火腿起士吐司好了。」

我望著黑板上的燻鮭魚貝果嘆息,問店員可不可以把貝果換成吐司,他說不行。

縱使再怎麼喜歡燻鮭魚,但本著貝果我實在不行啊的心情,只好點了根據過去百分之九十的膝蓋經驗覺得會挺平凡無奇的火腿起士吐司NT120,有點兒不情願的。

早餐還搭配咖啡或伯爵茶任一,我選擇茶。

今天日頭炎炎,天光正好,我剛剛是不是忘了問有沒有冰的選擇?總而言之,熱呼呼的茶先上桌了。

坐在落地窗旁,被太陽烘烤著,望著熱茶,懶洋洋地想吐司怎麼還沒來?

上桌了。
































要說我之前有多不期待,現在就有多驚訝,不是放上一片起士、一片火腿就結束那種,起士是用烤得金黃的焗烤層表示,在微微牽絲中帶出底下具有蒜香的法式奶油白醬,連火腿都燻制得極好!鹹香有味,配上邊緣脆軔,烤地剛剛好的切片法國麵包,真是極其好吃到不行啊!


另外上圖右上角是朋友點的冰摩卡,我有喝一口,嗯,巧克力很濃,咖啡也蠻香醇的,朋友表示很好喝!



季節沙拉,NT200


沙拉很好地拌勻了,每辦葉片都確實沾附著蔓越莓沙拉醬,那酸酸甜甜的氣息令人口頰生津,另外還放入不少核桃、葡萄乾與蔓越莓乾,雖然增加了堅果韻味及口感,但乾果類嚐到最後也乾口起來了(笑)。
建議調整一下配料的比例,或是改搭配更輕盈爽口的醬汁,這樣一來就能更恰到好處了。

又點了菜單沒有註明,但店員說可以單點的薯塊,一份60元。喜愛馬鈴薯的我向來覺得馬鈴薯一定要大塊大塊品嚐才能盡享原味!這邊的薯塊完全深得我心,沒有過多調味,只是在煎得金黃的外皮上灑上海鹽,內裡鬆軟綿密又滋潤,真的好好吃啊! 






























結帳時和店員聊天,這才得知本店位於馬來西亞檳城的Basil, Le Bistrot,,是因為店主哥哥在臺灣做生意才有機會來台展店,怪不得我先前搜尋店家資料時,看到的都是介紹檳城本店的英文介紹(笑)

黑板上寫著早餐

很愜意的店內設計


地磚圖樣很漂亮

櫃內的甜點看起來也很可口

Basil, Le Bistrot, 台北


地址:台北忠孝東路二段1341
忠孝新生捷運站2號出口, 出來以後經過捷運公園, 即可看到本店

營業時間:週一 - 週日:8:00 20:00

電話:02-23217283
可刷卡,收服務費

2015年3月8日 星期日

洋梨卡士達酥皮塔,這不是麵包是甜點!Rain man Boulangerie Bistro雨人麵包餐館

蘋果修頌NT50

酥皮雖沒有脆到嘎吱作響,但還ok,我個人最喜歡外面那層塗上焦糖的表皮,甜滋滋地咬了開心,至於內餡蘋果泥則是微酸清爽,風味明亮,整體來說很是不錯呢!


洋梨卡士達酥皮塔NT100


洋梨一直是我喜歡的水果,我喜歡它軟糯帶有渣耔的口感,這裡的卡士達餡作成泥狀質地,甜度適中,最底下的酥皮雖然油亮油亮的,有點令女孩兒卻步,但是甜點就是這樣的啦!還在乎什麼呢?刀叉落下就是一口好滋味了:)






 麵包內用雖然收一成服務費,但每桌皆配有S.PELLEGRINO 聖沛黎洛牌礦泉水,加上舒適的用餐環境,還是很超值啦^_^

點我看一訪有伯爵茶吐司

商品一景

右上角就是我點的洋梨卡士達酥皮塔

Rain man Boulangerie Bistro雨人麵包餐館

官網臉書連結:

地址:台北市大安區忠孝東路四段553巷2弄3號(誠品松菸附近)

電話:2764 2432

營業時間 週二 - 週五:12:00 到 21:00
                 週六 - 週日:9:00 到 21:00

只收現金,消費滿150元可內用,收服務費