不同味蕾

2017年11月4日 星期六

TEA BOX 旅人洋行:抹茶提拉米蘇,難得可以內用品茶的好店

抹茶提拉米蘇 140元,限內用



因為用燒杯承裝,所以僅供內用。
吃起來沒有酒香或酒香稀微,怕酒的孩子可以不用路過本商品。

奶油的抹茶味明顯,但茶香還好,
奶油質地剛好介於油和輕中間,
微糖甜度甚至偶爾有微苦感,
是有存在感的抹茶無誤。

手指餅乾完全不濕,據店家說法是因為曾經有客人反應太濕…..(((д)))
不濕還叫做提拉米蘇嗎?我也是醉了╮(′~‵〞)

基於以上呈現,我會說這是抹茶杯子甜點,不是抹茶提拉米蘇。


一抹明月(抹茶柳橙汁)120



美麗的綠黃分層,杯緣還置入柳橙切片,有一種雞尾酒的氛圍。

翠綠色澤給人純正宇治抹茶的認證感,喝起來也確實如此,
此款抹茶因為用作飲品,感覺比下款甜點選用的抹茶品種優良許多。
另外製作檯也放置了抹茶刷具,算是有基本保證。

下方的黃色分層是柳橙汁,非常酸,搭配上層近乎無糖的抹茶,
即使我已經遵從店家的調配比例沒有擅自減少甜度,整體喝起來還是令人皺眉的酸感,
可惜了一杯好抹茶。

但整體而言這家店的茶類品質還算優良,我下次會再試試他們家的其餘抹茶還有焙茶甜點。


TEA BOX 旅人洋行

地址:台北市大安區忠孝東路四段216814
電話:02-8771-0768
營業時間:12-21
休週一、週四

低消飲料,無服務費,當日甜點請看臉書公告

2017年10月19日 星期四

來來來,抹茶千層蛋糕5款小評比

本文是我第1~5個抹茶千層蛋糕的紀錄,之後又陸續吃了好多抹茶千層噢😍😎😋



Pâtisserie ALEX

抹茶可可千層 170




巧克力餅皮搭配抹茶奶油。
可是味道感覺是奶多多多多多過茶,抹茶控在這裡可以先略過了。
那巧克力控呢?
很可惜,巧克力的存在也是薄弱,可能只有增添顏色的功用吧。
這款千層吃完之後沒有驚豔點。


彼得公雞

小山園若竹抹茶千層 160





餡料豐厚且溼潤!小山園的抹茶味也的確明顯,但我接下來要開始說缺點了,
搭配的奶油非常不ok,油味過重,和茶香明顯衝突,
這導致我吃到一半就感覺很膩,完全浪費選用小山園抹茶粉的苦心,
這種油耗味不論搭配那一種抹茶粉都是枉然。



寶希甜點好時光

抹茶千層蛋糕 150





茶香明顯,而且似乎還加入巧克力的苦味,調味及口感都非常均衡,
皮薄餡美,很好吃,吃完會想再來一份!


法朋Le Ruban Pâtisserie

抹茶22階(抹茶千層蛋糕)180




先前曾經專文介紹過,這裡複製貼上:
入口即感受到熟悉的小山園抹茶氣息冉冉而起,
那氣息就像抹茶奶油的嫩綠色澤一樣活潑鮮明,
據說法朋選用的抹茶粉是小山園的「綠樹」,果然是茶如其名!

雖然法朋的抹茶奶油和生活在他方的抹茶奶油相比稍奶了些,
但是這款千層有杏仁碎粒增加口感以及榛果香氣,也是另一種滋味。



生活在他方

小山園抹茶千層 140
20173月,週四、五、六、日限定)





餅皮層層緊密,富有彈性,口感非常細緻,
小山園茶香鮮明,尾韻微苦又回甘,抹茶控絕對能心滿意足!






Pâtisserie ALEX

地址:台北市信義區忠孝東路四段55318
電話:02-2762-3236
營業時間:12:00~20:30

彼得公雞

地址:新北市土城區裕民路92162
電話:02-2273-9966
營業時間:11:3015:0017:3022:00

BOCY寶希甜點好時光

地址:台北市南港區忠孝東路六段403117
電話:02-2788-1838
週二至週日:11:00-21:00

法朋Le Ruban Pâtisserie

地址:台北市大安區仁愛路四段3002011
電話:02-2700-3501
營業時間:11:00-20:00

生活在他方

地址:台北市中正區羅斯福路一段1193
電話:02-3393-2018
營業時間:730-2200,週一公休

2017年9月26日 星期二

我希望這家店可以長長久久 台北 Flugel Cafe

今天來探望flugel這位老朋友。


南法水果慕斯 160




大約15公分x 10公分的份量,塊頭不小!
上方灑滿了細碎赭紅果乾,擺盤令我訝異的超夢幻~

上方的手指餅乾只是微微潤澤,還保有口感,
底層的手指餅乾就是常見的溼潤寶貝,混以奶醬與各種水果的堆疊,
超!級!好!吃!
香蕉奇異果甜酸交織,稠綿滑順超銷魂,怪不得是人氣單品!

此時又想再度內心喊話:「要想吃好吃蛋糕,就給我去專業店家吃ヽ(#`Д´)ノ」
同樣價格的甜品,在咖啡店及甜點店的呈現完全是不同等級啊இдஇ


英國 Fentimans保加利亞玫瑰檸檬汽水 Rose Lemonade
160/ 275ml瓶裝




這是我第一次這麼開心的點低消飲料XD

因為我終於可以喝到朝思暮想的玫瑰檸檬汽水了。:.゚ヽ(*´`)ノ゚.:

一入口隨即被舒服的玫瑰香氣包圍,flugel又另外在杯中添加萊姆片及果乾,
喝來確實柔順爽口極了!

一口玫瑰汽水一口南法水果慕斯,此時便是鋼鐵也化作繞指柔了。


水果千層200

說實在的,我吃第一口的時候嚇到了,怎麼會那麼好吃,完全不輸日本水果千層蛋糕名店Harbs,餅皮彈性,內餡軟綿甜美,在座也是讚不絕口。




振發茶行冰釀伯爵茶 120

雖是冰釀,但茶味還是有兼顧到,無糖不澀,有基本水準,彎曲玻璃杯也是賞心悅目。






Flugel Cafe

當日蛋糕、公休日請看臉書:https://www.facebook.com/Fluegel.cafe

電話:0928-080-973
地址:台北市大安區辛亥路一段343

星期一至三:PM 2:00 - 7:00
星期四及五:PM 2:00 - 9:00
星期六:PM 1:00 - 9:00
星期日:PM 1:00 - 7:00

可定位,假日限時1個半小時,只收現金,無服務費,有WIFI
低消每人1杯飲料


2017年9月23日 星期六

台北 帕里尼海鮮燉飯! " 蘇草 "二訪還是好喜歡

夏威夷醬烤豬肉帕里尼 180元   附飲料




這次點的夏威夷豬肉帕里尼實在令重口味的我太喜歡了!

烤肉片徜徉在濃濃的烤肉醬裡,鹹甜醬香好涮嘴!

而鳳梨的酸甜又和烤肉醬一拍即合,肉慾小清新酸香解膩,令人忍不住要一口接一口。

再次品嚐寬薯,果然還是維持表層微脆,內裡鬆軟的口感,多吃也不膩口。

只是微酸沾醬依舊感覺與薯條不搭XD




南洋白咖哩肉丸飯 240元 附飲料


配菜是兩片熱壓過的小土司、紫薯泥、油醋生菜沙拉、杏鮑菇,吃完已有飽足感(笑)

主菜肉丸味濃馥郁,口感扎實富咬勁,白咖哩溫潤順口,不時傳來的香茅香氣帶你一同進入南洋世界,美味!




海鮮燉飯 300元 附飲料

配菜和上面一樣。

海鮮燉飯是咖哩風味,醬汁精華都毫無保留的滲透至米粒米心,友人非常喜歡。














蘇草Salvia

地址:台北市辛亥路二段209
(台大後門,阿玉水餃旁)
電話:2377-2289
營業時間:週一至週日,11-20

wifi,無服務費,半自助服務,只收現金。

2017年9月9日 星期六

民生社區咖啡店(下) 無法抵擋的日式風格:Afterhours cafe

抹茶青檸奶霜蛋糕 150元



原版是抹茶芝麻奶霜蛋糕,當時蠻訝異這個組合竟然不會太違和,
茶味有出來,溼潤度也夠,所以印象深刻。

後來聽聞店家推出夏日改版的抹茶青檸奶霜蛋糕時,
本來就是柑橘檸檬系的本人當然要手刀向前了!




來讓我好好試試這厚厚一層鮮綠色澤,嗯~檸檬的清香先行,濃郁的抹茶後至,
真沒想到我夏日最愛的飲品抹茶檸檬可以完美轉移到這層奶霜上,
先檸後抹,既抹又檸,檸檸抹抹,好不甜蜜,
檸抹控的朋友你們還在等什麼!!!

伯爵茶戚風蛋糕 130




這是絕對有茶香,吃得到茶梗的基本款蛋糕,柔軟度是有的,但其餘也無驚豔之處。

鍋煮錫蘭奶茶 冰 150

大部分咖啡店如果有提供「鍋煮」飲品都超貴的,所以相較之下這裡的鍋煮價位有平實一些些。
本身調味不太甜,再加上鍋煮本就是茶的必殺技,只要祭出它,濃厚的茶味輕輕鬆鬆手到擒來,這是茶控會喜歡的茶多奶茶。

鳳梨奇異果汁150
連皮一起打下去的,至少是真材實料(笑)

Afterhours Cafe

地址:台北市松山區延壽街117-1
電話:(022756-5117
營業時間:11:00~19:00
公休日:無,不定期休日請看粉絲專頁
FBhttps://www.facebook.com/afterhourscafe/

現金、每人低消飲料、禁止離位拍照、假日限時2小時、有wifi
PS:人多頗吵、有時會有油煙味


民生社區咖啡店(上) 是蛋糕在呼喚我,六丁目咖啡

(更新:2019年六丁目咖啡: 抹茶生巧克力奶油戚風、2.5倍濃抹茶生乳酪
https://yobooo.blogspot.com/2019/07/blog-post.html

最近好想吃甜點,又想要空間大有氣氛,所以跑來好久沒玩的民生社區走走。

OREO法芙娜白巧克力起士 130



整齊的切面,不禁給人堅硬的猜想,但當你一刀劃入,才驚訝於它比視覺預期更柔軟的觸感,白巧克力起士剛好落在只融你口的軟度,搭配oreo餅乾碎塊以及底部的巧克力餅乾,
軟硬酸甜交織,實在令我忍不住一口接一口!

日本中澤焙茶焦糖戚風 160




很貴的戚風蛋糕,但的確有好吃到。

暗色蛋糕體及其層層夾疊的深色區間,從外觀就令人期待。
而還算軟綿的蛋糕搭配冰涼的焙茶生乳夾層,也確實沒讓人失望,茶香頓時充滿口中,
是道好甜點。

沖繩咖啡黑糖拿鐵 冰 160

說實在她們家的飲品一直都不太優秀,這款黑糖咖啡和其他家相比不論是黑糖或咖啡都很普通。

海鹽奶霜抹茶拿鐵 180



因為粉絲專頁一直宣傳說有多好喝所以我來喝喝看,結果就,比上面的黑糖拿鐵好喝,
可是好喝程度還是無法與它180元的價位相符。

不過我蠻喜歡抹茶部份,無糖喝起來蠻清爽的。

然後因為我不是奶控無法多做形容,但上層的確是厚厚的鹽奶霜無誤啦……
還有粉絲專頁及IG也是不斷有路人說好喝這樣(洗白一下)。

(更新:2019年覺得飲品升級後都變好喝了XD
https://yobooo.blogspot.com/2019/07/blog-post.html



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延伸閱讀:

民生社區咖啡店(下)



六丁目姊妹店之木白咖啡-濃厚焙茶卷:



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六丁目咖啡

地址: 台北市松山區新中街67
電話: 02-2761-5510
營業時間: 12:00 - 21:00 (週五週六延長至2200)
FB : https://www.facebook.com/rokucyoumecafe

現金、每人低消飲料、有wifi、不限時


2017年4月1日 星期六

終於被我吃到惹!2017年抹茶季開跑囉~~~法朋 Le Ruban Pâtisserie

抹茶22階(抹茶千層蛋糕)NT 180

入口即感受到熟悉的小山園抹茶氣息冉冉而起,那氣息就像抹茶奶油的嫩綠色澤一樣活潑鮮明,據說法朋選用的抹茶粉是小山園的「綠樹」,果然是茶如其名!



雖然法朋的抹茶奶油稍奶了些,個人更喜歡另一家同為丸久小山園且茶味更深邃的抹茶千層(點我收看),但是這款千層有杏仁碎粒增加口感以及榛果香氣,也是另外一種體驗。



抹茶藏心瑪德蓮 NT 48

其實蛋糕體本身沒有很溼潤,而且中間擠入的是抹茶奶油不是抹茶醬,但喜歡抹茶的朋友還是可以試試這款小點心,畢竟瑪德蓮中間有包餡的產品實在不多。

古典巧克力蛋糕 NT 70

不得不說可可法朋的招牌果然還是巧克力!
這款蛋糕質地細滑,如霧面絲緞,可可香氣飄逸奔放,實在非常好吃!



杏桃桂花聖多諾黑泡芙塔 NT 180

口味好特別的聖多諾黑啊!桂花其實很縹緲,感受不太到,但是作為泡芙內餡的杏桃百香果醬非常活躍,和立體小泡芙一起入口實在很過癮!



雖然這款聖多諾黑底部只是千層酥皮派,小泡芙的頂部也不是焦糖只是鏡面,可是整體而言還是令人吃得好開心。


被招待的無花果磅蛋糕好吃!

無花果乾濃郁的熟果氣息實在令人心醉,
而且磅蛋糕的口感比瑪德蓮更溼潤真的好棒噢~


法朋2017年的抹茶季甜點從3/22一直到5月,抹茶控千萬不要錯過啊!

吃了這麼多次法朋還是好喜歡法朋,希望以後有更多新的季節的好吃的法朋甜點可以讓我們一直大快朵頤下去。

---------------------延伸閱讀------------------------------------

2022法朋栗子季,嘉義栗子吃起來真的不一樣《Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊》

https://yobooo.blogspot.com/2022/10/le-ruban-patisserie.html 


2022抹茶季的抹茶草莓大福,好吃~《Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊》

https://yobooo.blogspot.com/2022/03/942022le-ruban-patisserie.html




Le Ruban Chocolat 可可法朋(已歇業併入法朋本店)

地址:台北市仁愛路412224
電話:02-2700-8656
營業時間11:30~20:00
低消200,限時90分鐘,只收現金,內用加10%服務費


2017年3月11日 星期六

台北咖啡店「生活在他方」:台北千層界 Top 3,小山園抹茶千層蛋糕,法芙娜巧克力千層蛋糕

20173月,週四、五、六、日限定)



生活在他方的千層蛋糕,餅皮層層緊密,富有彈性,口感非常細緻,由此即已比一般推出千層蛋糕的店家高出水準許多。

再來品味道,小山園品牌已有基本品質保證,茶香鮮明,尾韻微苦又回甘,抹茶控絕對能心滿意足!



法芙娜巧克力千層  NT  120
(週五限定)

同樣地,選用法芙娜品牌巧克力就有基本的品質保證,可可香氣沈靜典雅,可惜尾段卻感覺奶了些,沒有小山園抹茶千層來的餘韻不絕。

  

以上述兩款蛋糕的品質水準,抹茶千層140元,巧克力千層120元,單價算很實惠了,
只是店內低消1150元或1杯飲料,且多人同行低消不可合併計價,
專程為了蛋糕前往又想要內用的人可能要留意一下。



生活在他方

地址:台北市中正區羅斯福路一段1193

電話:02-3393-2018
營業時間:730-2200,週一公休

wifi,不可訂位,假日限時3小時
低消1150元或1杯飲料,多人低消不可合併計價