綠意盎然的完美比例，流心呼之欲出喲～小山園抹茶巴斯克《zomi cafe》

最近看到好多抹茶界的指標人物在分享《zomi cafe》巴斯克蛋糕是近期第1名，1個2個3個紛紛這樣說著實在太有說服力惹，結果如何呢？

 

小山園抹茶巴斯克 NT 160

綠意盎然的它真美！

 

 

 

有人說它像冰淇淋，嗯～冰冰吃或許真的會有這種感覺，

但我稍微放置了一會兒才享用，雖然不至於像冰淇淋，但流心滑順勻稱的口感還是令人驚喜！

 

非流體的起士一樣討喜。扎實卻保有孔隙，所以有空氣感而不膩。

 

更喜歡它是抹茶和起士比例剛好各占一半。

在起士本體之下的抹茶並沒有被其抑制，反而依然鮮活律動~~~

抹茶還在青春洋溢的萌發階段，雖然抹但一點也不苦。

起士作為給抹茶舒展、流動的橋樑，也不過酸。

 

 

 

所以我也成了那說著「這是我近期最愛的抹茶巴斯克起士」的眾多一員惹 (✿◡‿◡)

 

--------------------------------------------------------

延伸閱讀：

 

絕對半熟！小山園抹茶巴斯克～《嘟氏微甜》https://yobooo.blogspot.com/2021/08/dus-dessert.html

一樣有流心口感的巴斯克，小山園黑燒起司：《山波simple》https://yobooo.blogspot.com/2020/03/simple.html

 

質地咕嚕有冒泡感的抹茶巴斯克乳酪：《威力甜點作什麼》

https://yobooo.blogspot.com/2020/04/blog-post.html

 

------------------------------------------------------------------------------------------

《zomi cafe》

地 址：台北市松山區復興北路313巷32號

電 話：02-2345-3000

營業時間：週一休，週二~週日 10:30-18:30

I G：https://www.instagram.com/zomi.cafe/

現金，沒有低消，蛋糕無法預留。

店家小巧，座位少少。