不同味蕾

2013年10月29日 星期二

寧夏夜市-方家雞肉飯(蓬萊國小對面)

網友通報此家雞肉飯與嘉義口味最為相像,我沒去過嘉義,無從考證,但這碗雞肉飯是值得推薦的。






















與坊間雞肉飯不同,這家雞肉絲有些是帶皮的,雞油香,醬汁甜,滲入粒粒分明的米飯中,與我最愛的油蔥一同入口,心滿意足啊!

























2013年10月27日 星期日

MOooooo Pho 美式越南河粉

一直很喜歡南洋料理,對越式生春捲也情有獨鍾。
米紙捲著水煮蝦肉、生菜、米線與豬肉片,沾著魚露入口,真是太爽口美味了。



































聽說這家法國麵包也不錯吃,點了個烤雞腿口味,份量頗多。
麵包烤得酥脆,一咬就裂了,內餡有生菜、香菜、醃製過帶點酸甜的蘿蔔絲、烤雞還有特製白醬,很好吃!



其實這家主打應該是牛肉系列的河粉,不過同行朋友不吃牛,又因身體微恙,只點了蛤蠣雞湯河粉,湯頭有帶出蛤蠣的鮮味,雖然相較清淡,但喝完感覺很舒服,朋友也喜歡河粉的Q度,不過這一道我忘了拍照了。


蠻喜歡這家店的,用餐環境也很舒適,下次想再嚐嚐其他口味。


MOooooo Pho 美式越南河粉
地址: 台北市仁愛路四段228號1樓(仁愛國中附近)
電話: 02-2700-0567
營業時間: 週一至週日 12:00~21:00
官網 http://www.facebook.com/moooooo.pho

2013年10月20日 星期日

Drip Cafe 好滴咖啡

松山文創旁的Drip Cafe 好滴咖啡生意非常好,人潮絡繹不絕,假日限時90分鐘。
半自助式取餐,不收服務費。

朋友點了奶油雞肉培根麵,她覺得很不錯,特別稱讚有碳烤過的雞肉,肉質不會乾材。
培根是以碎末方式呈現,配料還有蘑菇及焦化洋蔥,最後灑上巴西里,麵條軟硬適中,不過我個人喜好會希望再彈牙一些。



店家招牌-牛肉起士三明治,頂部融化的瑞士乾酪真的很誘人!



不得不稱讚這真的是招牌,烤過的吐司口感像台南美食棺材板一樣外酥內軟,非常令人驚豔!

內餡有肉汁鮮美的沙朗牛、蘑菇、焦化洋蔥,還有小蕃茄的微酸中和了濃郁,喜歡。

不過一旁的沙拉對我來說是失敗,蔬菜沒問題,只是油醋醬調得太油了,不愛。

牛肉起士三明治190元



甜點選擇草莓口味的可拿滋。
可拿滋其實就是可頌圈多拿滋,將可頌作成圈狀再去油炸,現點現炸需要20分鐘,
一口咬下發出的卡滋卡滋聲讓朋友驚呼,熱熱酥脆的口感很不錯,不過還是蠻油的,
更糟的是中間夾餡是卡士達醬,一旁的草莓也已淋上煉乳還包覆著草莓冰淇淋,實在很快就讓人甜膩了。


但如果你還不過癮,一旁附上的煉乳你可以自行添加到滿意為止。 


草莓瞧著雖然鮮嫩欲滴,但其實挺酸地。
幸好先前已採納朋友建議,點了一壺伯爵茶。

店家採用美國品牌MIGHTY LEAF茶包,除了佛手柑之外又添加了香檸檬油,怪不得香氣不似英國品牌唐寧(Twinings)那樣侵略,比較清爽,真的很適合在濃郁甜膩的餐點之後享用。



























好滴咖啡Drip Cafe
地址:台北市忠孝東路四段553巷26號(松山文創生態園區旁)
電話:02-2764-8181
營業時間:11am~10pm

WE里壽司.生魚片


其實他們家還有賣pizza,是一對兄弟一起經營的,哥哥做壽司,弟弟烤pizza,可以一起點餐。
官網上面說11點半開門,其實12點才會備料完畢,假日不可訂位。

今天天氣正好,天晴氣朗,溫度適中,不時有風令人舒爽,我們坐外面的吧台,周圍有植栽,面對車流街景,很愜意。




朋友點的炙燒綜合海鮮丼,看起來好豐盛啊!
裡面有鮭魚、鮪魚、比目魚、花枝、干貝、蝦卵,她說很好吃。

炙燒綜合海鮮丼260

























我的炙燒鮭魚親子丼

































滿滿的鮭魚油脂,咬下會嗶波嗶波的鮭魚卵,還有芬芳四逸的紫蘇香氣,好滿足啊!
可以再來一碗嘛?

炙燒鮭魚親子丼220元
























我還單點了2貫握壽司,甜蝦與干貝,干貝可以請店家幫忙炙燒,很厚實。
甜蝦我倒是沒有什麼特別的感覺。

甜蝦握壽司40元,干貝握壽司50元

























WE里壽司.生魚片

台北市中原街114

電話:02-25114127

營業時間:11:30~14:00 / 16:30~21:00(週一公休)




2013年10月19日 星期六

Maison Kayser梅森凱瑟 覆盆子閃電泡芙

因為覆盆子還有閃電泡芙都是我的關鍵字,看外觀也夠份量(size和Lolas烘焙坊賣的差不多),一條90的價格也還算可以接受。



覆盆子閃電泡芙90元,size很滿意


不過咬下去之後我就囧了。

可能是因為我晚上購買,所以泡芙皮已經乾硬,既無彈性也無香氣。
表層淋醬不知為何如此沾黏,內餡的話,就是做成覆盆子風味的卡士達醬,
淡淡的,沒什麼存在感。

下次我還是買他們家可麗露就好。




Maison Kayser梅森凱瑟
地址: 105台北市松山區復興南路一段39號B1(微風廣場)
電話:02 6600 8888

2013年10月17日 星期四

愛天空ANTIQUE-Heart Bread -覆盆子杏仁丹麥

東京達人林氏璧也有介紹過的名古屋麵包店竟然來台灣開店了!!

他們家主打是巧克力甜甜圈,但是我就是沒買哈哈。

先來一張麵包陳列照




總而言之覆盆子是我的關鍵字,所以把她買回家了。

覆盆子杏仁丹麥48元





我覺得蠻讚的!
外層是已混入覆盆子果醬的杏仁可頌並灑上糖粉,
因為是晚上購買的,也沒有先烤過,所以沒那麼酥脆,但是層層酥皮的口感的確有感受到。



我本來希望裡面是滿滿的覆盆子醬,但其實要吃到1/3的時候才有餡料,
果醬只有一些些,並點綴了些許葡萄乾。

因為幻想內餡會爆漿,所以有一點空虛,不過我仍然建議大家可以嘗試看看。





愛天空ANTIQUE-Heart Bread
台北市中正區忠孝東路二段1348號(忠孝新生站二號出口)
營業時間:10:00-20:00

最近在吃冰:8% ice 冰淇淋、AngeLato安爵拉朵、花愛巧克力之冰淇淋

我想這波gelato、sorbet風潮約莫是從永康街8%冰淇淋專門店開始的,
由4F料理廚房開設的8%冰淇淋,販售許多聽起來很厲害的口味,
比方說抹茶採用的店家為抹茶控都知道的京都一保堂,
還有法國Mariage Frères 瑪黑兄弟家的馬可波羅茶、藍伯爵茶......

或許原料不錯所以定價也很貴,一球100,而且完全不給人試吃讓我感覺很ㄎㄎ。 

今天選了黑醋栗玫瑰,很莓果酸,另外玫瑰味雖然淡淡的,但是味道我很不喜歡,這個組合感覺就是不協調。




中山站附近的AngeLato 安爵拉朵,可以試吃,
我最後選擇「魔咒黑巧」:苦甜適中的黑巧克力,味道非常濃郁,非常喜歡。


官網說有小天使甜筒可以選擇,不過實際上店員說這是要預定的(?)
只好改選2球杯裝98元,還附上一片巧克力脆片,喜歡!!



最後是近來台北人的假日新去處:松山文創生態園區旁的花愛冰淇淋,
老闆有說10月底以後會把冰淇淋轉移到原店面(花愛巧克力)販售。 

之前有買一送一80元,每一個人只能試吃一種口味,而且湯匙試吃後便不再發放,
之後若正式購買,只能沿用之。 


我2球都選擇阿薩姆玫瑰,不得不說這才是這一家最令人驚豔的口味,
茶味濃郁是主角,玫瑰淡雅在一旁溫柔襯托,不會讓你感覺像在吃香水,
不甜膩所以也很耐吃 。

(這家還有亞麻仁的口味也算稀奇,可是太甜我不愛,
另外他們家的巧克力口味很普通,我覺得已經低於平均值,31冰淇淋它好吃太太多)



8 ice 冰淇淋
地址:台北市大安區永康街136
電話:02-23956583.
營業時間:12:00-22:00. 
  
AngeLato 安爵拉朵 : 
台北市南京東路一段24號
(02)2562-8642
11:00 --22:00
官網:http://www.angelato.com.tw/

花愛巧克力:
地址:台北市信義區忠孝東路四段55316101
電話:02-2763-0599
營業時間:周日週一公休,周二至周六(遇國定假日休)PM 1:00~PM 7:00 

2013年10月13日 星期日

Rain man Boulangerie Bistro雨人麵包餐館

2015.3月又二訪啦!點我看焦糖洋梨卡士達酥皮塔

原老家麵包坊的師父開了這家雨人麵包餐館,店名發想來自師父姓名,取其諧音。

黑糖肉桂本來就是我的愛,甜脆酥香就是爽。

黑糖肉桂捲45元
















灑上糖粉及杏仁片的伯爵吐司非常迷人,大愛!

伯爵茶吐司45元



布里歐小方塊的內餡很隨機,均採用店家自製果醬(今天是藍莓)及卡士達醬。

布里歐小方塊40元


























說老實話我不愛,因為果醬還有卡士達醬太少了,只在表層淺淺塗上一匙,覺得有些空虛,而且如果布里歐口感原先就是這樣鬆軟,它可能真的不是我的菜。



























Rain man Boulangerie Bistro雨人麵包餐館

官網臉書連結:

地址:台北市大安區忠孝東路四段553巷2弄3號(誠品松菸附近)

電話:2764 2432

營業時間 週二 - 週五:12:00 到 21:00
                 週六 - 週日:9:00 到 21:00

只收現金,消費滿150元可內用,收服務費

2013年10月12日 星期六

台北101 Lalos Bakery 巧克力閃電泡芙Eclair

因為法式餐廳stay進駐101的關係,所以三二行館老闆一併把stay御用麵包引進台灣了(stay老闆說如果你不給我lolos的麵包我就去侯布雄買囉XD)

我第一次吃閃電泡芙就是這一家的閃電泡芙,真的只有驚為天人可以形容,從此愛上它不可自拔,每次經過都要買一條以閃電速度狂嗑(是的,有一說閃電泡芙顧名思義是它好吃到你只會以閃電速度吃完。)

下面是lalos改版過的包裝,我覺得這個版本的包裝盒小巧精緻多了,而且黑色也比白色洗練。




頂部是鏡面巧克力醬,風味和內餡相同。

























裡面是滿滿滿滿到爆漿的巧克力醬,不像我最愛的法芙娜巧克力苦甜恰當,這個調味比較甜一些,但我猜想它或許還混入鹽或些許焦糖(?),所以雖甜但不膩,只會讓你甜入心坎裡去笑瞇了眼。

建議趁它剛從冰櫃取出時冰涼吃最好,濃郁滑順的口感你必定難忘。



2013年10月10日 星期四

巧克力覆盆子可頌 by SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄

撒滿可可粉的東西我本來就無法抗拒,反正等我清醒之時已經帶它回家了。




切開來看看。








































微酸的覆盆子醬搭配卡士達醬,還有吃到後段開始融化的巧克力條.......我只能說這是非常非常不錯的甜點,爽感十足。
(但象徵著麵包的可頌酥皮仍然不容你忽視。)



侯布雄法式茶點沙龍  SALON DE THE de Joël Robuchon
電話:02-8729-2626 
餐廳地址:台北市信義區松仁路28號3F  ( Bellavita  )
營業時間:平日10:30-22:00  /  假日及前夕 10:30-22:30

輕食好選擇 :Saladay

朋友推薦吃Saladay,最方便的位置就在敦南誠品美食街。

今天是大沙拉套餐可以搭配五樣配菜160元
甜菜根、迷迭香馬鈴薯、炒蘑菇、莎莎蕃茄還有香料飯,醬汁選擇金桔檸檬醬。

醬汁太酸,甜菜根非常甜美,迷迭香馬鈴薯雖然溫度不夠熱,但味道非常好,香料飯只有淡淡香料味但也還可以,炒蘑菇和莎莎蕃茄因為太碎末了所以沒啥存在感。

另外85元可以集1點,週一再加贈1點,集滿20點可折抵100元。




Saladay分店資訊:

南京概念店
台北市松山區南京東路4段168號

誠品信義 B2
台北市信義區松高路11號B2

誠品敦南 B1
台北市大安區敦化南路1段245號B1

京站時尚廣場 B2
台北市大同區承德路1段1號

台北延吉街:三本味日式料理

今年在京都的最後一天,我與藤井百貨超市裡的蟹肉蓋飯失之交臂,至今懊悔莫及,因此開啟了我的日式小食之路。

初時呈上的是鮭魚生魚片,店家用噴槍微微炙烤後再放上一片起士,就是入口即化了,所有油脂融為一體,轉瞬即逝。

圖:炙燒鮭魚起士握壽司,90元/2貫



























親子丼單點110,賣相頗佳,可惜調味甚淡,肉質也不如想像中滑嫩。

附贈兩樣小菜,套餐價150多了沙拉與味增湯(湯還ok,沙拉小菜很普通)。




























三本味日式料理
台北市大安區延吉街131巷2弄5號
TEL: 022721-7729
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:30



2013年10月8日 星期二

栗子丹麥麵包 by SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄

在官網臉書看到有新品發售,對他們家麵包最近很感興趣的我立馬嘗鮮去了。

圖:栗子丹麥麵包(90元),外面那圈鳥巢居然是烘烤米粉(酷)


剖面圖:
糖漬栗子,卡士達醬,煮洋梨奶油醬,底部還有一層栗子泥,搭配丹麥酥皮,超正點!



侯布雄法式茶點沙龍  SALON DE THE de Joël Robuchon
電話:02-8729-2626 
餐廳地址:台北市信義區松仁路28號3F  ( Bellavita  )
營業時間:平日10:30-22:00  /  假日及前夕 10:30-22:30