抹茶日常: 4款京都宇治抹茶的小心得：一保堂、丸久小山園、上林春松、井六園

2019年6月2日星期日

一保堂：今昔、金毛の昔

小山園：青嵐、五十鈴、又玄

上林春松：龍の影

井六園：千代の雅

覺得一保堂家的香氣都比小山園更明顯。

一保堂讓我想到台灣文山包種茶，非常鮮活律動。

小山園則是香氣圓潤，但相較一保堂內斂、雅緻。

上林春松則又是另外一番不同風景。

比上述兩位都升溫幾許，有烤茶的即視感，卻沒有那麼重的火力，

是一種茶園深處的悠遠風。

如果一保堂是初春，那上林春松就是末夏了，

但我一樣都很喜歡，總是只有宇治產地的抹茶香，才能深深觸動我。

（2019/8 補充：上林春松這款抹茶粉在置放一段時間之後竟然生出葡萄甜香！每次沖泡的時候都覺得好幸福噢噢噢❤）

圖片來源：官網

最後是井六園，因為它身在京都伊勢丹百貨的丸久小山園專櫃附近，我總是在長凳一邊吃著小山園抹茶焙茶霜淇淋，一邊望著它，看著看著乾脆順道一起買回家XD

她家的抹茶粉有股檸檬、橙花的香氣，沖泡後的茶體竟然帶有甘甜尾韻。

售價不貴（756円税込）之下是意外討喜的品質喲！

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不同味蕾