酒味濃厚～小山園抹茶蘭姆葡萄餅乾《疍宅Eg ghost - 搗蛋鬼工作室》

 

小山園抹茶蘭姆葡萄餅 NT 70

 

抹茶和蘭姆葡萄有合拍嗎？

不曉得耶，至少我到現在還沒有吃過會讓人眼睛一亮，兩者都兼具的精彩之作。

 

不過喜愛酒，又嗜甜的孩子們真的可以來嚐嚐這小巧卻洶湧的小東西☺

 

葉片餅乾上下包裹著淺綠抹茶奶油餡，說實在的抹茶味真的不明顯，因為第一口味蕾旋即被濃濃蘭姆酒味給捕獲了。

 

不是微醺而已，是再更多更多一些，酒味悠揚讓人想飛。

其實我不會喝酒的，可是這些蘭姆小葡萄們真的讓人醺醺然起來了。

 

雖然酒後的我會開始想睡，可是甜後的心又是那麼提神、愉悅~~~🥰

  

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延伸閱讀：

 

威士忌炸裂!胃在燃燒~酒鬼抹茶提拉米蘇《WACHA 抹茶甜點工作室》

https://yobooo.blogspot.com/2020/04/wacha.html

也要燒起來了😳微醺黑森林磅蛋糕：《暖暖。法式手工甜點》

https://yobooo.blogspot.com/2020/06/blog-post_27.html

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疍宅Eg ghost - 搗蛋鬼工作室

地 址：台北市中山區松江路204巷45號

電 話：02-2521-5361

營業時間：週一二休，週三～週日12:00-20:00

臉 書：https://www.facebook.com/EggHostCafe

低消一份飲品，現金，無服務費

第24個抹茶千層，《After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡》

上次吃雨過甜點的抹茶麵包、生乳捲，結果很喜歡，
這次來試試它們家的抹茶千層又如何？

小山園若竹抹茶千層蛋糕 NT 200

抹茶內餡不是流體的爆漿款，雖然非輕盈，但也不會黏稠到讓人窒息。

優點是抹味鮮濃純正，不會太奶。
缺點是餅皮粗糙，含水量不足。

可惜這缺點對千層來說是最致命的，餅皮影響整體口感甚劇，就算我再怎麼喜歡內餡，也是孤臣無力可回天~~

結論：店家在千層餅皮的基本功、技巧上面，還有很長的路要走👀 

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延伸閱讀：

真心抹，小山園抹茶黑糖麵包捲/鹽可頌《After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡》

https://yobooo.blogspot.com/2021/06/after-rain-coffee-dessert.html

 

還有其他20個抹茶千層看這裡↓：

第1-5   個 抹茶千層蛋糕，點這裡 

第6-10  個 抹茶千層蛋糕，點這裡 

第11-15 個 抹茶千層蛋糕，點這裡

第 16-20  個 抹茶千層蛋糕，點這裡

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After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡

地 址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號

電 話：02-2713-3634

營業時間：週二休，其餘每日12:00-21:00

臉 書：https://www.facebook.com/AfterRainCoffeeDessert/

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真心抹！抹茶黑糖麵包/鹽可頌、小山園抹茶生乳捲《After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡》

防疫期間讓人悶壞了！

長期禁足的下場就是越來越想吃抹茶QQQQQQ

這時候就是防疫甜點出動的時候了😆

 

若竹抹茶生乳捲 （半捲）NT250

 

長度大概11公分，滿滿的抹茶奶油，宇治鮮綠色澤一看就心動❤❤   

柔和微甜的奶油溼潤滑順，帶有一些茶苦後味。

蛋糕體是樸實鬆軟，像虎皮蛋糕那種，有一點兒蜂蜜香。

 

在防疫期間還有這樣真心抹的抹茶甜點可以吃，瞬間療癒！

 

抹茶鹽可頌 NT50

雖然不是茶香四溢，但是整體籠罩著茶韻～

注入茶粉後的麵團是越嚼越香，更別提回烤之後的可頌底部脆卜卜，鹽味的釋放讓人更回味，咖呲咖呲不能再更愉悅！

 

抹茶黑糖麵包捲 NT130

 

這是什麼妖孽？！

 

不論上層下層、裡面外面還是左側右側通通都是黑綠色澤！
就像肉桂捲總是一圈又一圈肉桂，這裡也是每個角落，都被黑糖佔據。

烤過之後的黑糖有焦有脆有黏，扒附著邊邊已酥，內裡卻還鬆軟的透著綠的抹茶麵團，噢某某（어머머），這綠色小蝸牛就這樣用外掛光速爬進我內心，完美達陣了！！ (〜￣▽￣)〜

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延伸閱讀：

蜜香蛋糕還有濃濃抹茶餡，想頒為台北第一生乳捲《平安京茶事》

https://yobooo.blogspot.com/2021/05/3.html

第24個抹茶千層：《After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡》

https://yobooo.blogspot.com/2021/06/24after-rain-coffee-dessert.html 

宇治抹茶生乳棒，真的hen棒《東客麵包》
https://yobooo.blogspot.com/2022/04/donq.html

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After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡

地 址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號

電 話：02-2713-3634

營業時間：週二休，其餘每日12:00-21:00

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