內用一人低消200元並加計服務費,有咖啡、巧克力等飲料菜單,但沒有強迫要點飲料,內用有供應水。
巧克力22階是法朋本店的經典之作:「22階」的巧克力版本,可麗餅皮很柔軟,巧克力奶油非常好吃,72%果然是大家最喜歡的苦甜比例,整體很柔順滑勻,非常令人驚豔!
巧克力22階$140 |
巧克力舒芙蕾$65,縱使是巧克力風味也沒有掩蓋起士香,中規中矩的一品。
愛情誓言$150
上方有煮過已非常柔細的蘋果塊及糖炒夏威夷豆,夾層的伯爵茶慕斯口感柔細,其茶香非常舒適怡人,混入蘋果泥之後清爽不膩的口感很令人討喜!
秘密$140
袋狀外型勾起我的好奇心,裡面由起士及巧克力蛋糕組成,起士內餡還混入一些糖脆片,沙沙地增加口感,不過這個作品稍嫌單調,應該還有可以發揮創意的空間。
底層是酥皮,肉桂香味適中,蘋果餡柔軟,內用的話店家會幫你加熱再上桌。
照片那兩小塊巧克力是店家招待的「紅玉」
烏龍茶桂圓口味令我驚喜,沒想到和巧克力還蠻契合的耶!
肉桂捲$60
內用同樣會重新溫熱,只是麵包體口感普通,肉桂香味也不甚顯著,可惜了。
可可法朋讓我想起日本的國民甜點大師:辻口博啟,開了自由之丘的超人氣店家Mont St. Clair之後又同樣開了巧克力專賣店Le chocolat DEH,這是趨勢嗎XD
之前去日本吃好多好吃甜點的時候發現很多店家都有販售自製果醬,現在可可法朋也有推出喔!下次要來搬玫瑰、覆盆子和葡萄柚口味的果醬回家:D
玫瑰果醬$220 |
覆盆子巧克力果醬$180 |
葡萄柚果醬$180 |
右二的眨眼睛$140 聽說是柚子+檸檬+白巧克力的清新之作
本次錯過的古典巧克力蛋糕$70元 (現在寫文的當下好想吃Orz)
我覺得外型有點像刺蝟的杏仁可頌$65
巧克力可頌$65 (這個看起來也好好吃Orz)
巧克力無花果費南雪$48
無花果塔$85
達客瓦茲系列:檸檬$45,榛果、抹茶$55
台灣巧克力六味禮盒$680:嫣紅玫瑰, 醍醐醬油, 綠蕊芫荽, 紅水桂圓, 紫辛黑糖, 白玉胡麻
我很欣賞這系列的巧思。
巧克力條、軟糖
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延伸閱讀:
小山園抹茶草莓大福,好吃!《Le
Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊》
https://yobooo.blogspot.com/2022/03/942022le-ruban-patisserie.html
Le Ruban Chocolat 可可法朋
台北市仁愛路4段122巷24號1樓
(02)2700-8656
11:00~20:00
周二休 只收現金 內用加一成服務費
臉書:http://ppt.cc/48NA