不同味蕾

2020年2月22日 星期六

超厚月亮蝦餅和其他都很好吃,象廚泰式料理(文末有菜單)

先講結論,本店口味不是道地泰國菜啦,但是口味真的很不錯,超乎預期,價格也實惠!


月亮蝦餅 NT 230 
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每次有人說月亮蝦餅是台灣人發明的我就很想轉貼這篇給大家看:
(【你以為】月亮蝦餅是台灣人發明的?泰國人說:沒聽過https://reurl.cc/W459WL)  


好了,科普結束,我就是為了這超厚蝦餅前來的,結果比我想像中更美味,超愛沾醬也超愛甜梅醬的我第一次吃月亮蝦餅卻不沾醬耶!!!

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外皮薄薄不油,蝦漿爽彈,味道鮮美,比坊間多3倍的厚厚才能盡情享受被蝦漿按摩舌面的手感,彈跳搥打好不舒爽啊啊~嘶!

真心推薦喜愛蝦味的你妳,這餅單吃就好👍



蝦醬高麗菜 NT100

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真的是蝦醬但不鹹只有清甜😲,
有秀珍菇蕃茄還有高麗菜好甜😳😳😳

意外清爽好吃的泰式炒蔬菜耶!!



椰香雞湯 NT 220
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被香茅、檸檬葉香氣充滿的椰奶溫潤滋味,只有簡單鹹味卻很好喝很耐喝,帶皮無骨雞肉和秀珍菇也都嫩嫩的😳 😳 😳



椰子綜合海鮮 NT 350
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用椰子殼盛裝滿盅而上,近乎不辣的小辣炒黃咖哩海鮮蛋,蛤蠣花枝還有兩尾去殼大蝦,湯汁溼潤濃濃香,讓人食慾大開超下飯!
然後以為應該是偷穿增高鞋的椰子殼份量只有一半吧,誰知舀著舀著竟然還真的直深到底,好有誠意喔😳 😳 😳
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沒想到這裡的菜色這麼合我口味,吃完心滿意足超開心!

菜單在此↓
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延伸閱讀:

看看更道地一點的泰菜吧~~烤寨泰式餐酒館


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象廚泰式料理
地 址:台北市信義區基隆路一段147巷9號
電 話:02- 2749-1988
營業時間:每日11:30-13:30,17:30–20:30
現金無服務費,五人以上才可訂位

2020年2月16日 星期日

抹茶蒙布朗好好吃啊~~~木白咖啡甜點


木白是六丁目咖啡的姊妹店,如果說六丁目咖啡走日式甜點風,木白甜點就是走法國風,只是我覺得是法甜外表日式魂啦XDD


★ 青青(抹茶蒙布朗)NT180


台北 木白咖啡 甜點蛋糕 六丁目咖啡 焙茶蛋糕捲 抹茶蒙布朗 青青 捷運行天宮 美食推薦 下午茶 約會


喜歡蒙布朗但很少看到有抹茶口味,既然前面說到木白甜點是法皮日魂,我們就不要太嚴謹看待這顆蒙布朗了,只要知道它很好吃就好XD

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外圍綠色辮子泥是真正純苦抹茶味,裡面包覆著香甜的栗子餡,香甜的抹茶香緹奶油,還有蛋白霜、塔皮的酥甜,不同層次的甜蜜,一層搭上一層,真是好吃!

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★ 濃厚焙茶卷(森半焙茶粉) NT140

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在六丁目咖啡就很喜歡它家蛋糕捲了,木白既然有供應當然也要來一捲啦!

蛋糕體是符合我喜好的軟軟溼潤型,但最喜歡的是內餡,焙茶奶油超流體輕盈,毫無油膩感,只有茶香四溢,是吃完還想再來一個的好滋味呢!

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延伸閱讀:

絕讚!外帶版抹茶紗織蒙布朗MATCHA ONE

https://yobooo.blogspot.com/2023/07/matcha-one.html


現榨的抹茶栗子蒙布朗,日本流行的紗織蒙布朗台灣也嚐得到啦~~《瑰季 手作甜品》

https://yobooo.blogspot.com/2023/05/blog-post.html


吃完微笑了~蒙布朗,《松薇食品有限公司PINE&ROSE》https://yobooo.blogspot.com/2021/02/pine.html




讓人清醒,又讓人沈醉:抹茶焙茶蛋糕捲《木白咖啡甜點》https://yobooo.blogspot.com/2020/11/blog-post_28.html




六丁目咖啡-焙茶戚風:

六丁目咖啡-焦糖海鹽抹茶生乳酪



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木白甜點咖啡店

地 址:台北市中正區林森北路9巷23-2號
電 話:02-2391-8671
營業時間:週日~週四 12:00-21:00 , 週五週六 12:00-22:00
低消飲料,無服務費

2020年2月8日 星期六

香料炒蛋超好食,禾秴 hohobox 香料飯、越式三明治(文末有菜單)

在吃的世界裡,我對香料、醬料這部份是特別有興趣的,所以一看到禾秴這種越洋融合的Fusion小店,就感覺好對我的胃噢(〃∀〃)


越式三明治-蔬菜香料炒蛋口味 內用NT148外帶折價10
(越式法國麵包/芥末美乃茲/高麗菜絲/福山萵苣/紫高麗菜絲/小黃瓜/紅白蘿蔔醃菜/香菜)
台北 禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治 菜單 menu捷運 信義安和 台農66號


果然如同我猜想,不是典型的越南口味,但管他的,好吃就好啊XD

台北 禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治 菜單 menu捷運 信義安和 台農66號
↑這裡藏著南瓜湯XD


烘烤的軟法微酥內軟,很好入口,
蔬菜新鮮,脆口多汁,
醃菜也沒有刺鼻嗆味,
香料炒蛋最最喜歡,由蕃茄、洋蔥與茴香等印度香料翻炒而成,
適當的鹽調味,熱氣蒸騰之下蛋香香料香陣陣送出,一口熟蛋一口蔬菜彼此水潤交融,這就是樸實無華的美味啊( ̄ c ̄)y▂ξ

台北 禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治 菜單 menu捷運 信義安和 台農66號

越式三明治都有附上幾根台農66號烤地瓜薯條,果然不負眾望,

甜,超甜!
過往經驗已知越是皮皺萎縮,內裡就越甜度四溢,就像是風乾蕃茄這樣,所有精華俱已濃縮矣!

點餐有折價20元的附湯(原價NT58),今日是南瓜,
非細質泥狀,而是以顆粒本體載浮載沉的形式呈現,因為添加檸檬葉又別有一番風味,果然很呼應店家喜愛運用香料的一脈風格呢XD

一家我滿懷期待也回應期待的好店,一定會再來光顧的!


菜單如下↓
台北 禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治 菜單 menu捷運 信義安和 台農66號


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延伸閱讀:

這個蛋也Hen厲害←__←兼六和風堂,金盞花蛋吐司





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禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治

地 址:106台北市大安區敦化南路二段11巷31號
電 話:02-2706-0662
營業時間:週日休,週一~週五 11:30-20:00,週六10:00–17:00
臉 書:https://reurl.cc/k5xodd
無服務費,小店座位大概8位

2020年2月1日 星期六

千層再次認證好吃不是偶然的,序曲overture 焙茶千層、香濃花生黑巧克千層、抹茶奶酥吐司

其實在千層的世界裡,大家各有所好,
餅皮有人喜歡薄皮,有人喜歡厚片,
我雖然偏好薄皮款,但如果厚片餅皮有做得QQ嫩嫩有彈性,
對我而言,它依然也可以是好吃甜點。

常常看到有人拿LADY M當作標準說你你你誰誰誰這不是千層,
其實覺得有點偏心了,
就像我雖然喜歡薄皮款,但依舊也只是尊敬LADY M老大姐的地位,
並不會特別覺得她就是真的超好吃這樣XD

簡而言之,我認為一個千層蛋糕的好吃難吃,不單單只是看餅皮厚度而已,這樣其實不太公平,

整體口味搭配及協調感,才是我認為是否出眾的關鍵。


-------------正文開始----------------

香濃花生黑巧克千層 NT190

台中 序曲 太原 散策65 overture 焙茶千層 香濃花生黑巧克千層 雙倍抹茶奶酥吐司


真是邪惡的花生傢伙!明明只有中間和頭頂薄薄一層,卻如此強勢帶有侵略性,整個口腔滿溢著花生顆粒醬的味道,巧克力奶油即使是肉眼可見的大面積此時也被花生打趴在一邊,好險我是巧克也是花生控,花生醬好香好濃喔,努力挑出巧克力的部份品嚐一下……嗯也是蠻好喝的一杯半糖巧克力牛奶,不過花生醬還是更誘人一些XD

台中 序曲 太原 散策65 overture 焙茶千層 香濃花生黑巧克千層 雙倍抹茶奶酥吐司


餅皮部份不贅述了,雖然微具厚度但好切有彈性就是序曲千層style,我覺得可以!
台中 序曲 太原 散策65 overture 焙茶千層 香濃花生黑巧克千層 雙倍抹茶奶酥吐司


一保堂焙茶千層 NT190

台中 序曲 太原 散策65 overture 焙茶千層 香濃花生黑巧克千層 雙倍抹茶奶酥吐司

承襲抹茶千層的單色純綠風格,序曲的焙茶千層也是單色純灰系,口味上是很溫柔的一杯微糖焙茶牛奶,沒有大火的炙熱,只有小火的和煦,第一次吃到如此淡然質樸的焙茶風味,搭配不膩口的奶油內餡與嫩Q餅皮,讓人不知不覺一口口吃完。
台中 序曲 太原 散策65 overture 焙茶千層 香濃花生黑巧克千層 雙倍抹茶奶酥吐司





雙倍抹茶奶酥土司 NT155


吐司的部份有淡淡茶韻,雖然口感我沒有特別喜好,但抹茶奶酥真好吃!
台中 序曲 太原 散策65 overture 焙茶千層 香濃花生黑巧克千層 雙倍抹茶奶酥吐司

這是以奶味為重的奶酥,所以就不要期待茶香了,只要純粹感受奶酥來回掃蕩舌面時釋放的濃濃茶韻就好,抹茶的粉和奶酥的沙真是好搭檔,加在一起之後更令人饞涎,回味。
台中 序曲 太原 散策65 overture 焙茶千層 香濃花生黑巧克千層 雙倍抹茶奶酥吐司



認真覺得這抹茶奶酥料多好吃有誠意,不論是抹茶控或奶酥控都值得一試!

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延伸閱讀:

我心中奶油界抹茶千層的第一名:《OZ cafe bistro》




序曲的抹茶千層


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序曲overture
地 址:台中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
電 話:04-2233-8299 
營業時間:週一到週日12:00-19:00

序曲overture散策65
地 址:台中市北區北興街65號
電 話:04-2235-6865 
營業時間:週一到週日12:00-19:00