不同味蕾

2017年3月11日 星期六

台北咖啡店「生活在他方」:台北千層界 Top 3,小山園抹茶千層蛋糕,法芙娜巧克力千層蛋糕

20173月,週四、五、六、日限定)



生活在他方的千層蛋糕,餅皮層層緊密,富有彈性,口感非常細緻,由此即已比一般推出千層蛋糕的店家高出水準許多。

再來品味道,小山園品牌已有基本品質保證,茶香鮮明,尾韻微苦又回甘,抹茶控絕對能心滿意足!



法芙娜巧克力千層  NT  120
(週五限定)

同樣地,選用法芙娜品牌巧克力就有基本的品質保證,可可香氣沈靜典雅,可惜尾段卻感覺奶了些,沒有小山園抹茶千層來的餘韻不絕。

  

以上述兩款蛋糕的品質水準,抹茶千層140元,巧克力千層120元,單價算很實惠了,
只是店內低消1150元或1杯飲料,且多人同行低消不可合併計價,
專程為了蛋糕前往又想要內用的人可能要留意一下。



生活在他方

地址:台北市中正區羅斯福路一段1193

電話:02-3393-2018
營業時間:730-2200,週一公休

wifi,不可訂位,假日限時3小時
低消1150元或1杯飲料,多人低消不可合併計價

2017年3月4日 星期六

輕食就該是這樣:蘇草Salvia


炙烤嫩雞帕里尼(附薯條、飲料) NT 180 



這裡的帕里尼選用切邊白土司夾餡,外層烤痕酥脆,內裡真的鬆軟,很喜歡這種口感。

咬下第一口,嗯~起士迷一定會愛上莫扎瑞拉給你滿口的牽絲,
雞腿肉質鮮嫩,微微醬烤的滋味即使單吃也很棒,
再加上牛蕃茄、焦糖洋蔥以及鋪在底層的青醬,真的是有菜有肉好清爽!
吃得出店家手作的質樸與用心。

一旁的脆漿薯條屬於薄麵衣,炸得不錯不會刮口,比起搭配店家提供的塔塔醬,單吃更適宜。

餐點附贈的綠茶有淡淡花草氣息,意外地順口好喝。

很喜歡店內各式各樣的葉草擺設,而餐點也毫無懸念地承接這綠色氣息。

































你問我是否會再訪?


那是當然的!

蘇草Salvia

地址:台北市辛亥路二段209
(台大後門,阿玉水餃旁)
電話:2377-2289
營業時間:週一至週日,11-20

wifi,無服務費,半自助服務,只收現金。

L'ATELIER de Joël Robuchon 伯爵茶蛋糕捲:念念不忘,必有迴響。


伯爵茶蛋糕捲 NT380




美食在前,你顧不得仔細端詳只想快快一口送入,
儘管以前試過母親節覆盆子奶油限定款,且那美味讓你永難忘懷,

















但這次看著它,卻也以為只是比坊間再多捲幾層而已。

直到舌尖感受到有比奶油再厚重一些的稠感,

是誰?



原來蛋糕裹覆著香緹奶油的夾層中還有一圈圈的伯爵茶卡士達,
在每個輪轉的回合都能遇見,

有你真好。




這款蛋糕捲的層次搭配像是一對相交多年仍如膠似漆的愛侶。
  
摟抱層層緊密才能摟至內心,但是奶油很輕盈可以給我一些空氣;
讓你歇息但我不走遠,畢竟答應過你要一直在這裡。

  
侯布雄,


下次你會給我什麼樣的驚喜呢?

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延伸閱讀:
侯布雄-巧克力蛋糕捲





侯布雄法式茶點沙龍  SALON DE THE de Joël Robuchon

電話:02-8729-2626 

餐廳地址:台北市信義區松仁路283F  ( Bellavita  )

營業時間:平日10:30-22:00  /  假日及前夕 10:30-22:30



LA BOUTIQUE de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式精品甜點

地址:台北市大安區忠孝東路三段300Sogo百貨復興店B3

電話:02-2776-5555

營業時間:11:00–21:30