不同味蕾

2016年1月16日 星期六

抹茶新戰場,開打! 一抹綠 台北民生店 (文末附完整menu)


(完整menu在文末)


2016115日試賣,至1月底免收服務費,3/31憑傳單贈送霜淇淋一份。

一抹綠 宇治金時(可選擇焙茶或抹茶口味)NT150



坊間比較難尋覓焙茶的蹤跡,所以我點了它。

除了冰淇淋以焙茶為主,連果凍都換成焙茶凍了!可惜冰淇淋茶香不夠,而果凍雖然香味多一些,可是口感有點脆,我比較喜歡癱軟型的果凍~

白玉煮得還算通透,紅豆粒粒分明,甜而不膩。
至於抹茶糖水,一樣有香氣不夠的問題。




信玄水蛋糕 原價NT100,點冰或飲品可享加購價NT50
第一次嚐試,只覺得黃豆粉和黑糖混著一起吃真是棒極了!



焙凍抹茶  NT130
不甜的純茶飲,更能感受抹茶香氣,同樣的焙茶凍在這裡也更加茶香顯著了,想來有時配料太多反而是種味覺干擾。

最棒的反而是一人一份贈送的綜合霜淇淋!
焙茶香氣濃郁,餘韻不絕,比冰淇淋還不甜許多,吃完口齒留香,非常喜歡!


以下為 一抹綠 台北民生店 菜單
宇治抹茶

























其他飲品 咖啡、茶

























蛋糕、派

























霜淇淋

























聖代、冰沙

























刨冰

























午餐、晚餐、素食



























日本酒





























茶泡飯、鬆餅




























封面、封底





























一抹綠 台北民生店
地址:台北市民生東路三段113781
營業時間:週一-週五:10:30 - 22:00  週六-週日: 10:00 - 22:00
電話: 02-27129920
可刷卡,有服務費,低消100


2016年1月3日 星期日

念念不忘,必有迴響。 二訪 華泰飯店 驢子餐廳L'IDIOT RESTAURANT


本餐廳一律收取水資共70元,可以選擇義大利氣泡水。

布拉塔起士與甜菜根季節番茄  NT280

一訪之後對這道念念不忘,結果前後對照之後發現佐料有些更動,
想必是常常依據時節做些調整的。

本道亮點一直是軟中有硬,鹹中帶甜,酸香並列的微妙循環,
而金桔泥又扮演畫龍點睛之效。




花園沙拉  NT260

酪梨、核桃、甜菜根,蘆筍、牛蕃茄、夏威夷豆,噢還有烤杏仁片。
食材比一般沙拉豐富別一些些,但整體調味並無太多驚喜,尤其和布拉塔起士那道相較之後。 



今日鮮魚塔塔  NT120

烤法國麵包和酪梨、生魚片塔塔、魚卵、紫洋蔥,
個人一直不是很喜歡酪梨的濃郁油膩感,所以本道不予置評。



餐前麵包 (招待)
扁豆蕃茄沾醬,蕃茄酸香令人食慾大開。



松露楓糖豬排  NT580

切開後看到漂亮的粉紅色,明明不是牛肉,耳邊卻還是響起了名廚Gordon Ramsay 在實境節目MasterChef常常說的那句:「Perfect Pink Medium Rare !

表皮微脆,帶著迷人的煙燻香氣,但肉質嘛,部份口感適中,部份卻過於緊實,不曉得是不是過熟了,肉汁稀微。

好險我們還有楓糖薯泥,有別於蘋果刷上楓糖之後過於甜膩,薯泥倒是滋潤地很好,甜鹹交錯,綿密滑順,實是本道最大亮點!



今日例湯   NT250

鮮蝦口味的菠菜起士義大利餃,兩顆,以及胡蘿蔔濃湯,雖是濃湯但口味清爽,菠菜餃的亮點是裡面有柚子那種清香。
   


煎干貝自製義式培根奶蛋麵   NT480



戳破溫泉蛋,然後拌勻,就成了一道令人歡欣愉悅的greasy food

說它greasy其實有點超過了,只是想表達那滿足原始渴望的暢快感。
自製麵條質樸耐嚼,越嚼越香,佐以濃郁的蕈菇風味醬汁以及我最愛的煎干貝,
啊!滋味鮮美,令人回味再三。
  

L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳

地  址:台北市林森北路3691(華泰王子大飯店內)
電  話:02 2581-8111 分機 1511
營業時間:週一 至 週日: 6:30 - 21:30
臉書:http://ppt.cc/PCF4U
可刷卡。