不同味蕾

2026年2月1日 星期日

歲末年終之很開心與你相遇:Lora Cake 流心巴斯克

前言:

這一篇文章純粹是為了心中的喜悅而寫 

而且我發現我越寫越開心,標點符號都不想管了,合先敘明🤣

---------------happy happy 的分隔線---------------------------


自從zomi倒掉之後,我就再也想不起來我最喜歡的抹茶巴斯克是誰了

結果歲末年終,「它」,橫空出世!!


抹茶巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 抹茶起士蛋糕

 

小山園抹茶紅豆 $230

拍照時  看到起司流心中間汩汩欲出時  就覺得:「好像有中喔!!

結果吃完第一口超興奮  真的是興奮到模糊的那種興奮


抹茶茶蘊源源不絕湧出  高雅細膩的茶香氣息  起司味不重也不酸

抹茶巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 抹茶起士蛋糕


而且最底下是抹茶控通常討厭的紅豆餡  但這個我真的可以耶  不甜的紅豆味  鹹鹹的紅豆餡 是深沈的大人味

真沒想到我有一天會稱讚紅豆

這是我第一次在抹茶的世界裡面,甘願吃紅豆,眉頭完全不皺

高雅的紅豆  恰當地襯托  完全不搶抹茶之光彩

 

可可巴芮巧克力口味$210  

巧克力巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 巧克力起士蛋糕


雖然不是我喜歡的那種醇黑黑巧75%苦甜系列(許願米歇爾我知道過份了🥺法芙娜我也可以🥹   

但加入了微醺的酒  風味一樣也很香濃  溫柔如奶酒可可  有冬日溫暖的氣息 

 

自此覺得店家功夫了得  詢問之下 原來巴斯克都出自業餘出身的闆娘之手

而且闆娘自己沒有特別愛吃甜食喔  XDDDD

但端出來的成品完全超高水準  真的可以先當台北市或雙北第一我覺得

闆娘先生之前任職於米其林餐廳  正統廚師背景  品質品味有把關

 

有看黑白大廚的觀眾就知道  精緻餐飲訓練之下的選手 通常都是狠角色😂

 

兩款起司都還只吃了幾口  就想要往all in的路上前進了

闆娘先生推薦黑松露口味$230

從善如流。

松露巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 松露起士蛋糕


G.O.D

那是什麼神仙滋味   患了松露癮的你們  都趕快給我來吃  

松露巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 松露起士蛋糕


純正鮮明的黑松露載著流動巴斯克起司噴湧而出  真的可以叫一個銷魂

一樣是吃到最後一口都不膩的滋味

 

吃完松露再繼續轉回我最心愛的抹茶口味,沈澱味蕾

一樣是意猶未盡。

 

好久沒有那麼振奮人心,台北還是很有希望的!!

在年末最後一天吃到這些,真的是為一年辛勞劃下完美句點。

台北的隱世高手們,你們不要再躲了!趕快出來開店讓我一飽口福吧!

切拜!!!

 

最後,還要特別推崇店家低消是一份巴斯克這樣,

身為甜點控覺得好安心好貼心,終於可以不用點(那些甜點店裡面的)難喝飲料了,

但我還是有點一杯熱拿鐵配著巴斯克,縱然咖啡普通,但咖啡與甜點是永遠不會出錯的吃甜搭配,切記切記。

 

然後闆娘與闆娘先生都非常親切友好,店內裝潢也很小巧溫馨又舒適。

非常真心推薦的一家巴斯克店,點什麼口味就是什麼口味沒在騙😉


Lora Cake Basque Cheesecake

IG:https://www.instagram.com/lora_cake2025/

地址: 105臺北市松山區敦化北路155巷6號

電話號碼: 0972 070 208

營業時間:

星期日 休息

星期一至星期五 12:00–18:00

星期六 12:00–17:00

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