學習總會帶來回饋。
旅行前總是無差別使用地毯式搜索的我,就這樣獲得了這個精緻的茶點小東西。
「旨味茶」到底是什麼?
被困在傳統綠茶、煎茶、玉露八女茶思維的我,曾經環環繞繞,百思不解。
但其實答案就在題目中!
旨味就是鮮味,就是抹茶評鑑最喜歡拿出來檢視的那個Umami嘛!!
本文的「旨味茶」係指福岡縣八女市的茶葉,由日本茶鑑定師精心調配而成。
旨味茶高級牛奶BUTTER SAND小圓餅 6個入 891円(税込)
(旨味茶プレミアムミルキーサンド
)
根據官網介紹,
它是日本茶鑑定師以4款福岡縣八女市的茶葉,精心調配而成,風味醇厚,苦味較少;
選用米粉而製,不使用小麥粉的無麩質小餅乾;
餅乾中間夾著混入茶葉的茶奶霜,溫和的甜菜糖增強了茶的味道。
這款小圓餅剛入口時感覺有些鬆軟,有一點點達克瓦茲殼的類似感,
中間的茶奶霜餡,風味溫和,隨後被漸漸增強的茶香包覆,是有小火慢烘的那種沉穩茶香。
很不錯的一次體驗,怪不得每次到一個陌生地旅遊時,雖然行前做功課苦哈哈,但結果總是因為各種這樣的驚喜回饋,而「回也不改其志」呀!🤗
博多車站,博多銘品蔵的博多口分店,可以買到它😊
Patisserie
ichiryu一柳
官網:https://ichiryu.shop-pro.jp/?pid=174290602