不同味蕾

2026年3月4日 星期三

開箱Pierre Hermé綜合巧克力禮盒、經典綜合馬卡龍巧克力禮盒

Pierre Hermé 以馬卡龍著名,但我也想試試看它們的巧克力手藝,畢竟來自法國血統,值得期待~

Pierre Hermé 綜合巧克力禮盒

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●玫瑰荔枝覆盆子巧克力:最熟悉的ISPAHAN,和小馬卡龍一樣原汁原味的同款氣息。

●肉桂巧克力:持續著辛香蠢蠢欲動呼之欲出,但最終也僅得了一個剛出頭旋即湮沒。

●無盡咖啡巧克力:香氣適中,一杯好喝的拿鐵咖啡

●蜜香巧克力:有青草香的輕柔蜜香

●黑醋栗巧克力:酸得淋漓,酸得過癮

●杏仁巧克力:吃到這顆好驚喜  一直以為ph巧克力就是鐵了心要走小清新路線了

結果這顆好好吃ㄟ!有焦糖杏仁碎粒,像花生糖一樣香氣充盈,非常適合堅果愛好者的一顆巧克力,吃了很開心!!

陸續吃了好多杏仁巧克力,都很好吃,內餡沙沙沙的質地,真的是好香的堅果韻,一連串令人眼冒愛心的金莎榛果風巧克力。

●聖誕節牛奶巧克力:這是當小朋友看到你在吃巧克力,嚷嚷著我也要一個的時候,塞給他的最適合選擇。小朋友口味巧克力牛奶😏

●聖誕節香草巧克力:好溫柔好溫柔的香草香,其實我一直沒有很喜歡香草,但這一顆真的有點讓我改觀耶,好舒服好溫柔啊~~晴朗冬日吃到這一顆,真的會有幸福的感受耶🥰🥰

●鹹奶油與焦糖巧克力 :哇!當內餡在舌尖化開時,頓時變成一塊鹹焦糖牛奶糖耶!反而不像巧克力了,酷~

●厄瓜多爾黑巧克力:煙燻風味的純粹黑巧克力。

●阿拉瓜尼黑巧克力:非常好吃,最底層鋪上一排莧菜籽,像穀麥一樣脆脆的,好好吃。這是黑巧克力控都會喜歡的一款,屬於黑巧的純淨。

●開心果巧克力Infiniment Praliné Pistache:噢God!這是我吃過最濃郁的開心果巧克力,只有外面薄薄一層黑巧克力外衣包覆,面積99%是綠色的開心果餡料,堅果香氣超濃郁又不甜膩,喜歡!

●果仁糖巧克力:一樣有夾心,而且散發一種櫻桃般的異域氣息,選擇以黑巧克力包裹這款內餡,絕對是明智的選擇,越吃越耐吃~

 

 

★經典綜合馬卡龍巧克力禮盒




Pierre Hermé 精選手工巧克力以嚴選高品質可可製成,外層覆以64%黑巧克力與45%牛奶巧克力(皆採用純可可脂)。

1. 柚子與黑巧克力  2. 覆盆子與巧克力

3. 巴西巧克力  4. 茉莉花風味  5. 百香果牛奶巧克力風味


馬卡龍巧克力,這系列的巧克力外層都帶有一顆小圓點,這是取材自馬卡龍外殼,是蛋白霜餅乾口感喲,可以特地品嚐它,蠻有趣的層次,內餡幾乎都帶有一層杏仁糖膏

●但是巴西巧克力除外,它是裡面唯一一顆沒有果泥夾心的巧克力,純粹的巧克力,而且風味很獨特,偏果酸型

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馬卡龍巧克力巴西巧克力

 

●白色夾心,從沈靜宮闈花園角落飄出的幾縷茉莉,幽微~



馬卡龍巧克力茉莉花風味

 

●橙黃色百香,很節慶感的甜蜜牛奶巧克力

馬卡龍巧克力百香果牛奶巧克力風味

 

●黃澄澄柚香巧克力,柚子氣息非常清新,一點也不酸耶,很優雅的日式柚子

馬卡龍巧克力柚子與黑巧克力


覆盆子果泥 酸香四溢在黑巧裡,兩者融合的那一刻,很棒🥰


馬卡龍巧克力覆盆子與巧克力 


Pierre Hermé

官網:https://pierrehermetw.com/

門市資訊:

台北晶華酒店 Regent Café

門市專線:02-2511-6222

週一至週日 10:00 - 21:00

台北市中山北路23931樓(麗晶精品一樓)

 

台北復興SOGO快閃門市

門市專線:02-8772-6222

週日至週四 11:00 - 21:30
週五、週六 11:00 - 22:00

台北市大安區忠孝東路三段3001

 

台北新光信義A9 Boutique

門市專線:02-2723-0222

週日至週四 11:00 - 21:30
週五、週六 11:00 - 22:00

台北市信義區松壽路91

 

台中新光中港Café

門市專線:04-2254-6222

週一至週五 11:00 - 22:00
週六、週日 10:30 - 22:00

台中市西屯區台灣大道三段3011F

 

高雄漢神本館快閃門市

門市專線:07-2159-222

週一至週日 11:00 - 22:00

高雄市前金區成功一路266-1B1F

 

2026年2月1日 星期日

歲末年終之很開心與你相遇:Lora Cake 流心巴斯克

前言:

這一篇文章純粹是為了心中的喜悅而寫 

而且我發現我越寫越開心,標點符號都不想管了,合先敘明🤣

---------------happy happy 的分隔線---------------------------


自從zomi倒掉之後,我就再也想不起來我最喜歡的抹茶巴斯克是誰了

結果歲末年終,「它」,橫空出世!!


抹茶巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 抹茶起士蛋糕

 

小山園抹茶紅豆 $230

拍照時  看到起司流心中間汩汩欲出時  就覺得:「好像有中喔!!

結果吃完第一口超興奮  真的是興奮到模糊的那種興奮


抹茶茶蘊源源不絕湧出  高雅細膩的茶香氣息  起司味不重也不酸

抹茶巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 抹茶起士蛋糕


而且最底下是抹茶控通常討厭的紅豆餡  但這個我真的可以耶  不甜的紅豆味  鹹鹹的紅豆餡 是深沈的大人味

真沒想到我有一天會稱讚紅豆

這是我第一次在抹茶的世界裡面,甘願吃紅豆,眉頭完全不皺

高雅的紅豆  恰當地襯托  完全不搶抹茶之光彩

 

可可巴芮巧克力口味$210  

巧克力巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 巧克力起士蛋糕


雖然不是我喜歡的那種醇黑黑巧75%苦甜系列(許願米歇爾我知道過份了🥺法芙娜我也可以🥹   

但加入了微醺的酒  風味一樣也很香濃  溫柔如奶酒可可  有冬日溫暖的氣息 

 

自此覺得店家功夫了得  詢問之下 原來巴斯克都出自業餘出身的闆娘之手

而且闆娘自己沒有特別愛吃甜食喔  XDDDD

但端出來的成品完全超高水準  真的可以先當台北市或雙北第一我覺得

闆娘先生之前任職於米其林餐廳  正統廚師背景  品質品味有把關

 

有看黑白大廚的觀眾就知道  精緻餐飲訓練之下的選手 通常都是狠角色😂

 

兩款起司都還只吃了幾口  就想要往all in的路上前進了

闆娘先生推薦黑松露口味$230

從善如流。

松露巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 松露起士蛋糕


G.O.D

那是什麼神仙滋味   患了松露癮的你們  都趕快給我來吃  

松露巴斯克 流心巴斯克 半熟巴斯克 松露起士蛋糕


純正鮮明的黑松露載著流動巴斯克起司噴湧而出  真的可以叫一個銷魂

一樣是吃到最後一口都不膩的滋味

 

吃完松露再繼續轉回我最心愛的抹茶口味,沈澱味蕾

一樣是意猶未盡。

 

好久沒有那麼振奮人心,台北還是很有希望的!!

在年末最後一天吃到這些,真的是為一年辛勞劃下完美句點。

台北的隱世高手們,你們不要再躲了!趕快出來開店讓我一飽口福吧!

切拜!!!

 

最後,還要特別推崇店家低消是一份巴斯克這樣,

身為甜點控覺得好安心好貼心,終於可以不用點(那些甜點店裡面的)難喝飲料了,

但我還是有點一杯熱拿鐵配著巴斯克,縱然咖啡普通,但咖啡與甜點是永遠不會出錯的吃甜搭配,切記切記。

 

然後闆娘與闆娘先生都非常親切友好,店內裝潢也很小巧溫馨又舒適。

非常真心推薦的一家巴斯克店,點什麼口味就是什麼口味沒在騙😉


Lora Cake Basque Cheesecake

IG:https://www.instagram.com/lora_cake2025/

地址: 105臺北市松山區敦化北路155巷6號

電話號碼: 0972 070 208

營業時間:

星期日 休息

星期一至星期五 12:00–18:00

星期六 12:00–17:00