抹茶日常

2026年8月29日星期六

「烏田仔時蔬拌麵」 NT220 烏甜仔時蔬拌麵，擠上幾滴香草油龍葵菜苦味一咬即釋，卻在後段溢出一絲清甜，原來這道拌麵是來自主廚兒時回憶，由母親熬煮的一碗野菜鹹粥。怪不得！把米粒意象延伸到麵食，著實巧妙。這道也很適合當作黑白大廚總決賽中的決勝負之作， ...

官網的介紹詞： ✨ 層層堆疊的極致口感 ✔ 上層｜濃厚抹茶粉 ✔ 中層｜抹茶馬斯卡彭奶霜 ✔ 底層｜咖啡凍＋蛋糕體（驚喜風味升級！）初嚐心得：非常和諧的一款抹茶咖啡。雖然是提拉米蘇，卻讓我腦中飛過這句思緒。抹茶與咖啡香...

Pierre Hermé 以馬卡龍著名，但我也想試試看它們的巧克力手藝，畢竟來自法國血統，值得期待～ Pierre Hermé 綜合巧克力禮盒 ●玫瑰荔枝覆盆子巧克力：最熟悉的 ISPAHAN ，和小馬卡龍一樣原汁原味的同款氣息。 ●肉桂巧克力：持續著辛香蠢...

前言：這一篇文章純粹是為了心中的喜悅而寫而且我發現我越寫越開心，標點符號都不想管了，合先敘明 🤣 ---------------happy happy 的分隔線 --------------------------- 自從 zomi 倒掉之後，我就再也想...

偶爾就會想要被抹茶滿滿爆擊。漂夢島在好遠的五股新北產業園區但好像又不遠，是因為人煙稀少，所以靜謐？在此其中的時間緩緩的流淌著，彷彿以 0.75 倍速。五十鈴熱抹茶拿鐵 NT190 熱才有拉花，愛心圍繞著圈，雖然奶味比重多，但尚有一...

學習總會帶來回饋。旅行前總是無差別使用地毯式搜索的我，就這樣獲得了這個精緻的茶點小東西。「旨味茶」到底是什麼？被困在傳統綠茶、煎茶、玉露八女茶思維的我，曾經環環繞繞，百思不解。但其實答案就在題目中！旨味就是鮮味，就是抹茶評鑑最喜歡拿出來檢視的...

偶然看到毛毛的山摺山抹茶千層派開箱文雖然有點害怕是硬梆梆的那種堅硬刮上顎的千層派但來都來了XD 還是帶了一個走覺得派皮砂糖糖粒甜甜的，有蜜蘭諾鬆塔與拿破崙派的開心感覺，倒是比抹茶醬本人更讓我驚喜一些。抹茶醬有抹，但覺得可以再更抹更苦韻一些，整體而言，這是一人獨享也能盡興的...

抹茶控來高雄必定要踩點的兩家抹茶聖殿：《兔思糖》、《 KANSYA Japanese Tea Salon 日本茶專門店》如果說《兔思糖》是歡迎你開啟這段旅程的初來乍到，那《 KANSYA Japanese Tea Salon 日本茶專門店》就是我之所以在此的不虛此行...