不同味蕾

2019年9月28日 星期六

第19個抹茶千層,六丁目咖啡,同場加映焦糖海鹽抹茶生乳酪


宇治抹茶千層 NT150

這是我目前吃過的最厚片千層🤭

六丁目咖啡 抹茶千層 焦糖海鹽抹茶生乳酪


餅皮沒有嫩也沒有彈的重量級堆疊讓切割過程挺不順的,而且綠油油外表其實茶味很淡呢😔

六丁目咖啡 抹茶千層 焦糖海鹽抹茶生乳酪


奶油除了是穩固不流動款之外還有點硬,個人認為丁目還有更好吃的蛋糕😝


焦糖海鹽抹茶生乳酪 NT150

這個就是所謂的更好吃蛋糕😆

六丁目咖啡 抹茶千層 焦糖海鹽抹茶生乳酪


其實抹茶和鹽焦糖並不是很相容的組合,本蛋糕一樣能看出這點。

但因為這裡的抹茶比例只佔一點點,大部分空間都讓給鹽焦糖發揮,其焦糖和鹽各自勢均力敵的風味呈現我很喜歡,生乳酪也和之前一樣軟滑好食,再加上討喜的巧克力餅乾底,很難不老少咸宜受歡迎。 

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延伸閱讀:




其他在六丁目咖啡吃的蛋糕:

OREO 法芙娜白巧克力起士、焙茶戚風:

2.5倍濃抹茶生乳酪、海鹽奶霜抹茶拿鐵



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六丁目咖啡

地 址 : 台北市松山區新中街67
電 話 :  02-2761-5510
營業時間 : 12:00 - 21:00 (週五週六延長至22  00)
現金、每人低消飲料、可以預留蛋糕、無法訂位

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