不同味蕾

2023年10月29日 星期日

抹茶蝦仙貝有夠涮嘴耶(〜 ̄▽ ̄)〜《伊藤久右衛門》

 

抹茶狂熱份子的我,時不時就想來個抹茶點心開箱

那麼來吧!正戲開始~~~


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伊藤久右衛門 抹茶起司蛋糕51,180日圓

(宇治抹茶チーズケーキ みどりの散歩道 )

https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/090733

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熟茶與熟成乳酪的交織,

起司味在後段翻湧過來。

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一直覺得伊藤久右衛門的抹茶香氣屬於濃綠,和水浴法製成的乳酪蛋糕相結合,就像是陷入沼澤般的水氣氤氳,被溼潤綿密的乳酪纏繞齒間,熱帶雨林系的抹茶乳酪。



◇ 抹茶鹽蝦仙貝 500日圓

【無選別】抹茶塩のえび天せんべい 80g袋入

https://item.rakuten.co.jp/itohkyuemon/090380/

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真的是蝦仙貝!咬一口就知道是蝦!

但綠茶香隨即浮現,確實的抹茶草味無誤!

抹茶竟然可以和蝦結合,而且無違和耶!!

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彼此都很鮮明的存在,你蝦中有我,我茶中有蝦,多麼合拍呀~~~

 

是因為抹茶的旨味umami和昆布高湯、海苔都是同家族吧?

微微鹹香的清爽蝦仙貝,真是令人上癮的涮嘴啊😍

這款推薦給愛蝦人愛仙貝人,真滴好吃無誤👍

 

 

◇ 治一郎巧克力蛋糕(抹茶口味)

治一郎のガトーショコラ 抹茶 430

https://jiichiro.com/products/1541/

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以年輪蛋糕聞名的日本品牌Jiichiro治一郎,

我卻是以抹茶巧克力蛋糕與他初相遇😏

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靜岡抹茶搭配奶油、白巧克力製成。

第一口感覺像慕斯,但尾韻收得乾淨俐落,又像果凍。

抹茶香氣有,但只是在前段微微釋放,還未來得及細細品味,就已悉數融於口中。

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茶韻搭著奶油,柔軟圓潤,又像凍糕一般滑溜;

整體感覺纖細小巧,很符合外型以為是一口羊羹的印象,總而言之是沒嘗試過的新奇口感,值得一試~

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延伸閱讀:

抹茶椰香巧克力餅乾好好吃《北海道ROYCEhttps://yobooo.blogspot.com/2023/03/royce.html

 

Henri Charpentier的招牌費南雪~推出抹茶口味https://yobooo.blogspot.com/2022/09/henri-charpentier.html


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治一郎

官 網:https://jiichiro.com/

伊藤久右衛門

官 網:https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/

 

 

 

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