抹茶日常: 日本People Tree 巧克力，檸檬皮、石榴口味有夠好吃

2023年12月13日星期三

冬天是吃巧克力的好時節（官網圖片）

冬天是吃巧克力的好時節，巧克力控就是要吃黑巧克力才對，
牛奶巧克力，白巧克力什麼的都是邪魔歪道啦XD

雖然單純品嚐黑巧產地風味很美好，但我更愛探索它和其他食材會怎麼搭配，那就開始吧😎

People Tree 公平貿易有機黑巧克力bar（50g）-糖漬檸檬皮

People Tree フェアトレードチョコ・板チョコ・オーガニックビター・レモンピール ¥ 475

掰一塊巧克力放入口中，在消融的過程中順便一場精油沐浴😲

黑可可與切丁的糖漬檸檬皮組合，就像是把巧克力浸泡在檸檬堆裡。

從唇齒流露出的酸香縱然叫人清醒，但隨之逸散的芬芳，又悠揚地讓人想舒服沉入夢鄉。

香是檸檬的一面，苦則是另一面，

畢竟品項都已寫是「Bitter Lemon Peel」口味。

可我訝異檸檬的苦，竟然也能和黑巧克力的苦相互結合。

檸檬苦，黑巧苦，雙雙有感，最終逐漸在咀嚼中不分你我。

這麼奇妙的搭配，是我以前不曾有過的體驗；

讓人意想不到的呈現，就是吃完一片馬上訂購下一片的結緣～

People Tree 公平貿易有機黑巧克力bar（50g）-石榴

People Tree フェアトレードチョコ・板チョコ・オーガニックビター・ザクロ ¥ 475

與之相對的，石榴黑巧克力又是什麼樣的光景呢？

不得不說石榴是我很喜歡很喜歡的水果。

喜愛漿果也喜愛多汁的孩子，都能在她身上獲得滿足；

一粒粒豔紅咬碎，就是一小樽濃縮汁液還原。

我很享受每次咬碎她果實的趣味感，一顆顆一點點的釋放酸液，像小膠囊一般注入片刻清涼。

這裡的石榴是風乾後的型態，皮皺緊縮，比葡萄乾還乾上許多。

雖然少了爆漿的樂趣，但也多了咬感的玩興；

碾，壓，磨，碎之後，是香氣彷若轉為櫻桃糖漿的甜甜蜜蜜。

這樣的風乾石榴，又怎麼會和黑巧克力不搭呢？

可可含量66％與風乾石榴的組和，就像是在正轉為大人但尚未熟成的路上，回望那還容貌清晰可辨識的甜笑青春：逐漸體會醇苦況味，但還保有初心能量。

冬天真是吃巧克力的好時節，我會繼續找尋下一片🥰

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不同味蕾