台北101 Lalos Bakery 巧克力閃電泡芙Eclair

因為法式餐廳stay進駐101的關係，所以三二行館老闆一併把stay御用麵包引進台灣了（stay老闆說如果你不給我lolos的麵包我就去侯布雄買囉XD）

我第一次吃閃電泡芙就是這一家的閃電泡芙，真的只有驚為天人可以形容，從此愛上它不可自拔，每次經過都要買一條以閃電速度狂嗑（是的，有一說閃電泡芙顧名思義是它好吃到你只會以閃電速度吃完。）

下面是lalos改版過的包裝，我覺得這個版本的包裝盒小巧精緻多了，而且黑色也比白色洗練。

頂部是鏡面巧克力醬，風味和內餡相同。

裡面是滿滿滿滿到爆漿的巧克力醬，不像我最愛的法芙娜巧克力苦甜恰當，這個調味比較甜一些，但我猜想它或許還混入鹽或些許焦糖(?)，所以雖甜但不膩，只會讓你甜入心坎裡去笑瞇了眼。

建議趁它剛從冰櫃取出時冰涼吃最好，濃郁滑順的口感你必定難忘。