抹茶千層酥：午冬甜點

濃抹私藏千層酥 NT220

由抹茶鹹乳酪、抹茶蛋奶醬、抹茶淋醬組成的濃抹私藏千層酥，是一場深度的抹茶試煉。

千層派不焦不油，新鮮乾爽，整體甜度極低，

抹茶粉使用丸久小山園若竹，濃度大概落在ななや6號抹茶冰淇淋之間，

ななや抹茶量尺 （誤）

雖是各種相異的茶醬組合，但無明顯層次感，

只是隱約間仍能感受到不甜的抹茶、微甜的抹茶、冰涼的抹茶，輪番對你招喚

食畢俯視盤中，千層的落下，推開的茶醬，畫面金綠交織，甚美。

濃抹私藏千層酥是給抹茶控的一記超抹重拳，

自認很抹的你們，準備好被抹臉了嗎( ͡° ͜ʖ ͡°)

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延伸閱讀：

焦糖布丁千層的三位一體：《午冬甜點》小山園抹茶布丁千層

https://yobooo.blogspot.com/2020/11/blog-post.html

這千層，太迷人～抹茶薰衣草千層派《La Grotta》https://yobooo.blogspot.com/2023/09/la-grotta.html

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午冬甜點

地 址：台北市中正區懷寧街62-1號

電 話：（02）2 3 8 2 – 0 5 1 5

營業時間：11：30～19：00 （公休日請看臉書）

臉書：https://www.facebook.com/5tungdessert/

Line：@5.tung

現金，座位11位，可定位及預留甜點