不同味蕾

2013年11月17日 星期日

台北 月酒居日式料理:散壽司、海鮮丼

這間有來自高玉、新都里、游壽司的師父,今天來吃午餐。

先送上熱的豆漿豆腐佐鮭魚卵。
豆腐扎實濃郁,已經像豆花的口感了,可惜個人喜歡吃冰涼滑順的豆腐和鮭魚卵。

味噌湯有蝦頭、海帶及豆腐,這個也是一般。





散壽司。

醋飯溫度室溫,有先淋上醬油調味,並灑上一些香鬆,再依序鋪上切成方塊狀的鮪魚、旗魚、透抽、鮭魚卵、玉子燒,再加上一些蔥末。

對於剛開始嘗試日式料理及生食的朋友是個不錯的入門款,但我想我好像已經可以開始朝完整魚片進擊了,這樣吃起來會更有「感覺」吧。




朋友就點了這樣的海鮮丼,五種魚料每日隨機,還可以幫你炙燒。


























在這一碗我終於嚐到比較完整的玉子燒了,溫度室溫,調味偏清淡,可惜我比較喜歡冰涼甜甜的玉子燒。


月酒居日式料理
地址:台北市中山區建國北路二段32號
電話:02-2506-6070
營業時間: 11:30-14:30、17:30-21:30(週一公休)

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