抹茶舒芙蕾只有週六、日、一有推出，一旁附贈清爽的葡萄柚冰沙+楓糖漿。
內裡也是我最喜愛的濃韻抹茶色。
舒芙蕾的食用方式是先在中間先挖一個洞，然後倒入一旁的醬料，將醬料和舒芙蕾一起送入口中享用。
但是我今天只想專心品嚐抹茶本身的風味，所以我僅是單純地挖掘感受著：
溫熱的外層，鬆軟如雲有蛋香，內餡濕潤綿細，有我最喜愛的抹茶香，若先捨棄楓糖，改佐以桌邊的紅砂糖更是一絕，它不太甜，反而能更顯茶香，韻味深遠。
抹茶半熟熔岩蛋糕190元，搭配香草冰淇淋還有焦糖脆片。
Caldo Cafe咖朵咖啡
台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號（靠近忠孝SOGO後方巷內）
電話02-2731-8023
營業時間：
週一到週五12:00 ~ 23:00
例假日11:00 ~ 23:00無公休
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